Οι σπόροι στη διατροφή θεωρούνται μια πολύ σημαντική προσθήκη που πρέπει να κάνετε για την υγεία και τη σιλουέτα σας. Μέσα σε αυτούς, ο κολοκυθόσπορος, ή αλλιώς πασατέμπος, αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή, που δεν πρέπει να προσπεράσετε για πολλούς λόγους.

-Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών, με 28 γρ. σπόρων κολοκύθας να περιέχουν περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, αποτελώντας καλή τροφή, μεταξύ άλλων, για όσους απέχουν από την πρωτεΐνη του κρέατος.

-Το έλαιό τους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

-Είναι πλούσιοι σε σίδηρο και μαγνήσιο, χαρίζοντας ενέργεια και δύναμη στον οργανισμό, συμβάλλοντας και στην υγεία των οστών.

- Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσια πηγή των απαραίτητων λιπαρών οξέων που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Προστατεύουν από σοβαρές ασθένειες για την υγεία, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, αρθρίτιδα και καρκίνο και προωθούν την υγιή και όμορφη επιδερμίδα, τη βελτίωση της δύναμης του εγκεφάλου και τη συνολική υγεία.

-Οι φυτοστερόλες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο του καρκίνου του προστάτη. Συμβάλλουν στη συρρίκνωσή του και διεγείρουν την έκκριση χημικών ουσιών που προστατεύουν ενάντια στη μετατροπή της τεστοστερόνης σε διυδροτεστοστερόνη (DHT). Τα υψηλά επίπεδα DHT, μπορεί να προκαλέσουν διεύρυνση των αδένων του προστάτη.

- Η βήτα καροτίνη, που βρίσκεται τόσο στους σπόρους όσο και τη σάρκα της κολοκύθας, έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.