Έχετε καλέσει φίλους για φαγητό στο σπίτι και θέλετε να τους κεράσετε ένα νόστιμο αλλά εύκολο κοκτέιλ, ως… ορεκτικό. Βέβαια, δεν έχετε και πολύ μεγάλη ποικιλία αλκοόλ. Εμείς συγκεντρώσαμε μερικές ιδέες για το τι μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα στο σπίτι σας.

Αρχικά, ας αναφέρουμε ότι δεν είναι απαραίτητο να έχετε μια ολόκληρη κάβα για να φτιάξετε ένα καλό και γευστικό κοκτέιλ. Αρκεί να έχετε μερικά βασικά ποτά. Ένα μπουκάλι τζιν ή ένα βερμούτ μαζί με μερικά λεμόνια μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για αρκετούς «γύρους» με τους καλεσμένους σας.

Αν πάλι προτιμάτε τα πιο σκούρα οινοπνευματώδη ποτά, όπως το ουίσκι, μπορείτε να το συνδυάσετε υπέροχα με μερικές σταγόνες Angostura bitters, λεμόνι και πορτοκάλι για εξίσου «δυνατά» κοκτέιλ.

Μην ξεχνάτε επίσης, ότι το ξηρό βερμούτ (Martini) αποτελεί την ιδανική επιλογή από μόνο του για να ξεκινήσετε το γεύμα σας. Από εκεί και πέρα όμως, χρειάζεται και λίγος πειραματισμός, ώστε να μεταμορφώσετε ένα απλό ουίσκι σε ένα μεγαλοπρεπές κοκτέιλ. Με λίγο Cointreau, Bénédictine και γρεναδίνη τα πάντα γίνονται!

Ιδού μερικές έξυπνες και απλές κλασικές συνταγές για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε μια από τις επόμενες συναντήσεις που θα διοργανώσετε εν όψει Χριστουγέννων:

Dry Martini

3 μέρη τζιν

1 μέρος ξηρό βερμούτ

Ανακατεύετε με πάγο, στραγγίζετε και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι martini. Γαρνίρετε με ελιά, λεμόνι ή κρεμμυδάκι.

Gin Fizz

3 μέρη τζιν

1 ½ μέρος χυμό λεμονιού

2 μέρη σιρόπι ζάχαρης

Σόδα

Ανακατεύετε με πάγο, στραγγίζετε και σερβίρετε σε μεγάλα ποτήρια, συμπληρώνοντας με σόδα. Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε ένα ασπράδι αυγού (ή και ολόκληρο το αυγό αν… τολμάτε)

Collins

3 μέρη τζιν, ουίσκι ή βότκα

1 ½ μέρος χυμό λεμονιού

2 μέρη σιρόπι ζάχαρης

Σόδα

Ανακατεύετε με πάγο, στραγγίζετε και σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι με πάγο, συμπληρώνοντας με έξτρα σόδα αν χρειαστεί.

Manhattan

2 μέρη ουίσκι

1 μέρος γλυκό βερμούτ

Μερικές σταγόνες Angostura bitters

Κερασάκια ζαχαροπλαστικής

Ανακατεύετε με πάγο, στραγγίζετε και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι martini. Γαρνίρετε με ένα κερασάκι μέσα στο ποτό.

Whiskey Sour

4 μέρη ουίσκι

2 μέρη σιρόπι ζάχαρης

1 ½ μέρος χυμό λεμονιού

Φέτα πορτοκαλιού

Κερασάκι

Ανακατεύετε με πάγο και σερβίρετε σε χαμηλά παγωμένα ποτήρια. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού κι ένα κερασάκι σε κάθε ποτήρι.

Old Fashioned

2 μέρη ουίσκι

1 κουταλιά σιρόπι ζάχαρης

Λίγο Angostura bitters

Πορτοκαλόφλουδα

Βάζετε το σιρόπι και την angostura στον πάτο ενός χαμηλού ποτηριού για ουίσκι, προσθέτετε ουίσκι, πάγο και ανακατεύετε. Γαρνίρετε με μια πορτοκαλόφλουδα κι αν θέλετε, τολμήστε να στίψετε την φλούδα του πορτοκαλιού ακουμπώντας πάνω από το ποτήρι με την φλόγα τα έλαια που πετάγονται προκειμένου να πέσουν στο ποτό.

Vermouth Cocktail

3 μέρη ξηρό βερμούτ

3 μέρη γλυκό βερμούτ

Μερικές σταγόνες Angostura bitters

1 κουταλιά σιρόπι ζάχαρης

Ανακατεύετε με πάγο, στραγγίζετε και σερβίρετε σε παγωμένα κολωνάτα ποτήρια.