Για τους Αμερικανούς, τα μπαρ είναι ναοί. Και επειδή μπαρ δε σημαίνει μονάχα ωραίες εμπνεύσεις για κοκτέιλ, αλλά και αισθητική, ιδού μερικά από τα πιο πρωτότυπα -ως προς τη διακόσμηση και το χαρακτήρα- μπαρ των ΗΠΑ…

Πρόκειται για 5 από τα πλέον ξεχωριστά μπαρ της άλλης άκρης του Ατλαντικού, που βρίσκονται διάσπαρτα σε ολόκληρη την αχανή έκταση των Ηνωμένων Πολιτειών, έτσι όπως τα παρουσίασε το Daily Meal...

The Edison Lounge

Θέμα: Αρχές του 20ού αιώνα

Τοποθεσία: Los Angeles

Να δοκιμάσεις: Edison 77

Αν η εσωτερική σας ενέργεια θέλει να τρυπήσει το σώμα σας και να εξωτερικευτεί ή αν έχετε όρεξη για αψέντι, το Edison Lounge είναι το κατάλληλο μπαρ για σας. Πρόκειται για ένα πραγματικό ταξίδι στο χρόνο, για την ακρίβεια πίσω στα 1900. Είναι ακριβώς το μέρος όπου μπορείς να φανταστείς τους ήρωες του Great Gatsby του Fitzgerald να «πίνουν το ποτάκι τους». Βρέξτε τα χείλια σας με το Edison 77, μια μίξη από prosecco και αψέντι που έχει πάρει το όνομά του από τον γνωστό μας Θωμά Έντισον, που είχε εφεύρει μεταξύ άλλων το φωνογράφο στα 1877.

Φωτογραφία: www.edisondowntown.com/main.htm

Το Edison Lounge στήθηκε πάνω σε μια παλιά ηλεκτροπαραγωγική μονάδα στο Λος Άντζελες. Το τεράστιο εσωτερικό του διατηρεί αρκετό από τον παραδοσιακό εξοπλισμό —θολωτά ταβάνια, εκτεθειμένες λάμπες, βαλβίδες απελευθέρωσης ατμού— αλλά και δερμάτινους καναπέδες για ένα μικρό αισθητικό χρονο-ταξίδι. Ο δημιουργός Andrew Meieran δηλώνει ότι εμπνεύστηκε το όλο σκηνικό από τον παραλληλισμό που έκανε ανάμεσα στην εποχή εκείνη και στη σημερινή εποχή της έκρηξης των τεχνολογικών ανακαλύψεων.

Με μια μίξη art nouveau και «βιομηχανικής» γοτθικής αρχιτεκτονικής, το Edison Lounge αυτοκαταγράφεται ως «βιομηχανικός καθεδρικός». Οι Los Angeles Times έχουν να το λένε για το πόσο εξωφρενικά cool θεωρούν το συγκεκριμένο μπαρ.

Υπάρχει φυσικά και dress code —σορτσάκια, όχι φανελάκια, όχι καπελάκια του baseball και άλλες «αθλητικίζουσες» ενδυματολογικές προτιμήσεις. Εάν δε, εμφανιστείτε με στυλ και δημιουργικό πνεύμα στο ντύσιμο που να ταιριάζει με την αισθητική εκείνης της εποχής, είναι πολύ πιθανό να εξυπηρετηθείτε κατά προτεραιότητα, όπως αναφέρεται και στο site του μπαρ. Και κάτι σημαντικό που αφορά το πορτοφόλι σας: οι τιμές είναι αλμυρούτσικες. Τι νομίζατε, ότι ολόκληρη βιομηχανική επανάσταση δε θα είχε το κόστος της; Πληροφορίες: www.edisondowntown.com/main.htm .

Skyline

Θέμα: Αεροπλάνα

Φωτογραφία: www.miami.com/skyline-opening-34

Τοποθεσία: Miami

Να δοκιμάσεις: Turbulence

Μήπως έχετε κάποιου είδους φοβία με τις πτήσεις; Μπορείτε να αρχίσετε να την «ηρεμείτε» και να την αποβάλετε στο Skyline του South Beach στο Miami, ένα μπαρ φτιαγμένο αποκλειστικά από μέρη ενός αποσυρμένου παλιού jumbo jet — καθίσματα, τουρμπίνες μηχανής κτλ.

Οι αεροπορικές θέσεις ζευγαρώνουν ανά δύο ή ανά τέσσερις. Το ίδιο το μπαρ είναι το φτερό, με έλικες να βρίσκονται στον τοίχο πίσω από το μπαρ. Αν νιώθετε μια μικρή αστάθεια μετά από μερικά κοκτέιλ, προσέχετε πού πατάτε — η μύτη του αεροπλάνου προεξέχει στο dance floor. Μήπως ψάχνετε για την πρώτη θέση; Κι απ’ αυτό υπάρχει: το VIP κομμάτι του μαγαζιού, που είναι στ’ αλήθεια φτιαγμένο από υλικά και καθίσματα πρώτης θέσης.

Παραγγελία θα δώσετε φυσικά σε κάποια από τις «αεροσυνοδούς», για ποτά με ονόματα πιο-σχετικά-με-αεροπλάνα-πεθαίνεις, όπως Turbulence, Red Eye και Mile High Club. Μην ξεχνάτε, για το South Beach του Miami μιλάμε…

Smuggler's Cove

Θέμα: Πειρατές/ρούμι κλπ.

Φωτογραφία: www.liquor.com

Τοποθεσία: San Francisco

Να δοκιμάσεις: Smuggler’s Cove Rum Barrel

Για να δούμε, ποιος τολμάει να μπει στο «πειρατικό» Smuggler’s Cove; Το Travel and Leisure περιγράφει την είσοδο στο Smuggler's Cove σαν να «σκοντάφτει» κανείς σε ναυάγιο στην Πολυνησία. Κάθε ίντσα του μπαρ έχει μια κάποια σχέση με την ιστορία που κουβαλάει το ρούμι, σύμφωνα και με τον ιδιοκτήτη, Martin Cate, από τα tiki bars των δεκαετιών του ’20 και του ’30 έως την Αβάνα της εποχής της ποτοαπαγόρευσης.

Το ντεκόρ είναι κατά ένα μέρος tiki bar, κατά ένα άλλο διάφορα αναμνηστικά του Πρώτου και του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου και κατά ένα τρίτο υλικά ναυτικής διάσωσης. Το τελικό αποτέλεσμα αυτής της χρονοκάψουλας που στάζει ρούμι από παντού, είναι το πλησιέστερο πράγμα σε πειρατικό.

Με μια γκάμα 70 και πλέον κοκτέιλ -τα πιο πολλά από τα οποία βασίζονται με κάποιο τρόπο στο ρούμι- το συγκεκριμένο μέρος αποκαλείται και ο «Ναός για το Ρούμι». Δοκιμάστε ένα φλεγόμενο ποτό —η ειδικότητα του συγκεκριμένου μπαρ— ή έστω ένα Smuggler’s Cove Rum Barrel, ένα μυστικό συνδυασμό φρέσκων φρουτοχυμών, καραϊβικών καρυκευμάτων και διάφορων τύπων από ρούμι που σερβίρεται σε κεραμικό ποτήρι σε σχήμα βαρελιού που μπορείτε να το κρατήσετε.

Οπότε, όταν κάνετε την πρώτη σας είσοδο, σβήστε από το τεφτέρι όπου έχετε γράψει όλες τις επιθυμίες σας στη ζωή που θέλετε να πραγματοποιήσετε τη φράση «Να πιω ρούμι σε πειρατικό», παραγγείλτε ένα κοκτέιλ σε κλασικό ποτήρι ρούμι και απολαύστε τον bartender να του βάζει φωτιά. Πληροφορίες: http://smugglerscovesf.com/trapdoor/ .

Trailer Park Lounge and Grill

Θέμα: Πάρκο ρυμουλκούμενων οχημάτων

Φωτογραφία: http://trailerparklounge.com

Τοποθεσία: Νέα Υόρκη

Να δοκιμάσεις: Mangorita

Το βέβαιο είναι ότι θα μπορούσε κάθε ευρισκόμενος στις ΗΠΑ να επισκεφθεί ένα κοκτέιλ bar στο Manhattan οποτεδήποτε του κάνει κέφι. Αλλά πόσο συχνά τυχαίνει σε κάποιον να βρεθεί σε πάρκο με… τροχόσπιτα και άλλα ρυμουλκούμενα καταλύματα;

Αν αυτά τα μέρη σας ασκούν κάποια ιδιαίτερη έλξη και έχετε μια κάποια κλίση προς το κιτς, το Trailer Park Lounge and Grill είναι ό,τι πρέπει για σας.

Μπαίνοντας, σας χαιρετά μία έγκυος μοντέλα που έχει στο ένα χέρι το τσιγάρο και στο άλλο τη μπύρα, κοντά σε ένα ρυμουλκούμενο με στυλ δεκαετία ‘60. Και φυσικά, μιλάμε για έναν χώρο παραγεμισμένο με memorabilia του Elvis και διάφορα εξαρτηματάκια που βρίσκει κανείς σε ένα αυθεντικό trailer park. Το μενού θυμίζει μπάρμπεκιου τροχόσπιτου, με τα «double-wide burger» τα «grilled fat dog» και άλλες παρόμοιες εξτραβαγκάντσες.

Το Trailer Park Lounge & Grill ψηφίστηκε ως ένα από τα πλέον κιτς εστιατόρια της Αμερικής, ενώ αυτοπλασάρεται στο κοινό του με την ατάκα «Το μέρος για να γνωρίσετε την επόμενη πρώην σας» (αν είστε γυναίκα αντιστρέψτε το γένος).

Χώρια που μπορείτε να πάρετε μαζί σας και σουβενίρ από το Τrailer park —είτε μπλουζάκι με στάμπα «Γνώρισα την επόμενη πρώην μου στο Trailer Park Lounge & Grill» μέχρι νταλικιέρικα καπέλα, αυτοσχέδια τατουάζ και άλλα. Πληροφορίες: http://trailerparklounge.com .

Icebar Orlando

Θέμα: Πάγος

Φωτογραφία: www.facebook.com/icebar.orlando

Τοποθεσία: Orlando, Florida.

Να δοκιμάσεις: Penguin Pizz

Το ice bar όλων των ice bars βρίσκεται ακριβώς στην «πίσω αυλή» του Disney World. Το μεγαλύτερο στο είδος του, έχει να καυχηθεί για ένα εσωτερικό φτιαγμένο από μασίφ πάγο και κρατιέται σε μια θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ -6 και -2 βαθμών Κελσίου, απλά για να μην ξεχνιέστε.

Γιγάντια αγάλματα από πάγο κοσμούν τα πέριξ και δε δημιουργούν μονάχα ένα ενδιαφέρον σκηνικό, αλλά μπορούν να συμβάλουν και στην «καταναλωτική» (του αλκοόλ) εμπειρία σας. Το «Penguin Pizz» είναι βότκα που αναβλύζει από ένα παγωμένο αγαλματίδιο πιγκουίνου στο ποτήρι σας. Θυμηθείτε να κρατήσετε το ποτήρι σας για ξαναγέμισμα στη μισή τιμή!

Κάνει τόσο κρύο σε αυτό το μπαρ, που ο επιτρεπόμενος χρόνος παραμονής σας δεν ξεπερνά τα 45 λεπτά τη φορά. Για να διατηρηθείτε σε… ανθρώπινη θερμοκρασία, σας προμηθεύουν με θερμικό πανωφόρι και γάντια! Πληροφορίες: www.icebarorlando.com