Έχουμε δει πολλές μπίρες εκεί έξω να φτιάχνονται από διάφορα περίεργα, όπως με ζυμομύκητες από… μούσι ή ανθρώπινα ούρα. Βάλτε στη λίστα άλλη μία, η οποία παρασκευάζεται από… τοστ.

Η Toast Ale είναι μια μπίρα που παρασκευάζεται από ανακυκλωμένο ψωμί και παρ’ όλο που τόσο η μπίρα όσο και το ψωμί φτιάχνονται παραδοσιακά με μαγιά και δημητριακά, η Toast Ale παίρνει αυτές τις ομοιότητες και τις πάει ένα σκαλί παρακάτω.

Παρασκευάζεται στο Ηνωμένο Βασίλειο και έχει σχέδια να επεκταθεί και στις Ηνωμένες Πολιτείες, με μια αμερικάνικη Pale Ale που να συνδυάζει ψίχουλα ψωμιού που σε άλλες συνθήκες θα κατέληγαν στα σκουπίδια, με βύνη κριθαριού, βρώμη, μαγιά, λυκίσκο Chinook και Bramling Cross και νερό.

Οι υδατάνθρακες διασπώνται σε σάκχαρα, τα οποία μετατρέπονται σε αλκοόλ από την περιεκτικότητα σε μαγιά. Στην Toast Ale περιγράφουν, μάλιστα, τη μοναδική γεύση της μπίρας ως «καραμελένιες νότες που εξισορροπούν τα εσπεριδοειδή και τον πικρό λυκίσκο».

Όπως καταλαβαίνετε, όμως, δεν πρόκειται απλώς για μια ακόμη καινοτόμα μπίρα, αλλά για έναν ακόμη τρόπο να ευεργετηθεί ο πλανήτης, με... ένα ψωμί τη φορά. Σύμφωνα, μάλιστα, με εκστρατεία της ΙndieGoGo, κάθε τέτοια μπίρα που θα αγοραστεί, θα βοηθήσει στην επίτευξη του στόχου, να αξιοποιηθούν δηλαδή 100 τόνοι ψωμιού σε 3 χρόνια.

Δείτε κι άλλες περίεργες μπίρες εδώ.