Χορτόπιτες, σπανακόπιτες, κρεατόπιτες, μαμαδίστικες πίτες και ό,τι έχει να κάνει με φύλλο και παραδοσιακό άρωμα, το ανακαλύπτουμε σήμερα στις γωνιές της πόλης. Ελάτε μαζί μας να σας κεράσουμε. Το μόνο που εξαιρείται είναι η χυλόπιτα.

Fillo, Σύνταγμα
Στο Fillo, συμβαίνει κάτι περίεργο, αλλά και όμορφο ταυτόχροα: δύο κολλητοί, πρώην τραπεζικοί, αποφάσισαν να αφήσουν τα βαρετά τραπεζικά συστήματα και να αρχίσουν να γυρίζουν την Ελλάδα μαζεύοντας συνταγές για πίτες. Αυτό φανερώνει αυτόματα το μεράκι τους, το οποίο αποδεικνύεται και από το φρεσκοφουρνισμένο και φουλ στο άρωμα αποτέλεσμα. Δοκιμάστε κρεατόπιτα Λάρισας, κολοκυθόπιτα Πέλλας, κασερόπιτα, παστουρμαδόπιτα και ό,τι άλλο βγει φρέσκο και αχνιστό μπροστά σας. Το σίγουρο είναι πως θα είναι περιποιημένη και πεντανόστιμη, με φύλλο που θα ζηλέψετε. Info: Καραγιώργη Σερβίας 12-14, 210 3215373.

Μελίαρτος, Μοναστηράκι
Ο Μελίαρτος είναι ένας πολυχώρος γεύσης στο κέντρο της Αθήνας, με γεύσεις από την ελληνική παράδοση που έχει δημιουργήσει 5 διαφορετικές γωνιές, ανάμεσα στις οποίες (καφενείο, γαλακτοπωλείο, κουζινάκι και εστιατόριο) βρίσκουμε και πιτοπωλείο, για τους λάτρεις της πίτας. Στις συνταγές τους χρησιμοποιούν ποιοτικές πρώτες ύλες, όπως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φέτα ΠΟΠ, αυγά αχυρώνα, χειροποίητα αλλαντικά και τα υλικά τους προέρχονται από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς, που σημαίνει ότι οι πίτες τους δεν θα μπορούσαν να μην είναι προσεγμένες. Στις επιλογές σας είναι, εκτός από τα κλασικά, και πίτα με κοτόπουλο και καραμελωμένα κρεμμύδια, όπως και πίτα με ψητά λαχανικά με σος μελιού, αλλά και… φακόπιτα με φακές, με καραμελωμένο κρεμμύδι, πιπεριές, κράνμπερι και κουρκουμά. Info: Ερμού 65 και Αιόλου, Αθήνα, 210 3237379.

Πίτες της Ντίνας, Κολωνάκι
Αν έχετε καιρό να φάτε πίτα από τη μαμά ή τη γιαγιά, οι Πίτες της Ντίνας είναι το next best thing. Εκεί θα βρείτε χειροποίητες πίτες με αγνά υλικά, που συνοδεύονται από την πολύ καλή εξυπηρέτηση και το όμορο περιβάλλον. Δοκιμάστε πιπερόπιτα με πολύχρωμες πιπεριές, μυρωδικά και τυρί και υπέροχη σπανακόπιτα με φέτα, με χωριάτικο φύλλο. Info: Πινδάρου 26, Κολωνάκι, 210 3637310.

Zoe’s Premium Latteria, Ακαδημίας
Σε έναν πολύ γλυκό και προσεγμένο χώρο στο κέντρο της Αθήνας, «ντυμένο» στα λευκά, που δίνει έμφαση στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία προμηθεύεται φρέσκα από διάφορα μέρη της Ελλάδας, θα βρείτε πίτες με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε. Από σπανάκι και πράσο μέχρι τσουκνίδα κι από μηλόπιτα μέχρι καρυδόπιτα της γιαγιάς, βρείτε την πίτα που σας κάνει «κλικ» και απολαύστε την κατά προτίμηση στον υπέροχο χώρο του μαγαζιού, που ειδικά τα Χριστούγεννα έχει ιδανική ατμόσφαιρα. Διαβάστε την εμπειρία μας στο Zoe’s εδώ. Info: Ακαδημίας 37 και Ομήρου, Κολωνάκι, 213 0344023.

ΤΖΟΥΛΙΑ ΤΑΣΩΝΗ