Με ονομασία εμπνευσμένη από την καραντίνα, τα quarantini είναι τα… κοκτέιλ του εγκλωβισμού, για τους μερακλήδες που ξέρουν να περνούν καλά ακόμη και στο σπίτι τους, μέχρι να ανοίξουν ξανά τα μπαρ.

Τζιν quarantini για συνετούς πότες
Θα χρειαστείτε
5 μέρη τζιν
1 μέρος dry βερμούτ
2 ριξιές orange bitters

Βάλτε όλα τα υλικά σας σε σέικερ και χτυπήστε τα με πάγο. Σουρώστε σε ποτήρι coupe και γαρνίρετε με λίγο λεμόνι.

Green Intensity για πικάντικα γούστα
Θα χρειαστείτε
2-3 μέρη βότκα
0,5 μέρη σιρόπι
0,5 μέρη χυμό λεμονιού
4 φύλλα βασιλικού
1 φέτα jalapeno

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και χτυπήστε τα. Έπειτα σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι του Martini και γαρνίρετε με λίγη jalapeno.

Espresso Martini για τους λάτρεις του καφέ
Θα χρειαστείτε
0,5 μέρη βότκα
1 μέρος εσπρέσο
0,75 μέρη λικέρ καφέ
1 πρέζα αλάτι

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και ανακινήστε δυνατά. Σουρώστε σε ποτήρι για Martini και γαρνίρετε με σκόνη αλατισμένης μαύρης σοκολάτας ή με λίγο καφέ.

Grapefruit Martini για όσους το προτιμούν πικρό
Θα χρειαστείτε
1,5 μέρη τζιν
1,5 μέρη φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
0,25 μέρη σιρόπι
2 κλωναράκια δεντρολίβανο

Φυλάξτε το ένα κλωναράκι δεντρολίβανο για γαρνιτούρα και αναμείξτε όλα τα υλικά σας σε ένα σέικερ. Χτυπήστε τα με πάγο καλά και σουρώστε δυο φορές σε ποτήρι του Martini. Στο τέλος γαρνίρετε με ένα κλωναράκι δεντρολίβανο.

Martini Αγγούρι-Βασιλικός για φρεσκάδα
Θα χρειαστείτε
4 φέτες αγγούρι
1,5 μέρος τζιν
1 μέρος Limoncello
4 ριξιές cucumber bitters
0,5 μέρη χυμό λεμονιού
3 φύλλα βασιλικού

Βάλτε τις φέτες αγγουριού σε ένα ποτήρι και πιέστε τες. Προσθέστε το τζιν, το limoncello, το cucumber bitters, τον χυμό λεμονιού και τα φύλλα βασιλικού. Ανακατέψτε τα όλα μαζί κι έπειτα σουρώστε δυο φορές σε ποτήρι coupe. Προσθέστε ροδέλα αγγουριού για γαρνιτούρα.