Ένα μαγευτικό γευστικό ταξίδι 6 σταδίων έρχεται με την υπογραφή του Δημήτρη Κατριβέση και του Ολλανδού Jacob Jan Boerma.

To εμβληματικό εστιατόριο MAVRO και ο Executive chef Δημήτρης Κατριβέσης υποδέχονται την Κυριακή 28 Ιουλίου, τον διεθνώς αναγνωρισμένο ολλανδό σεφ, Jacob Jan Boerma, με τρία αστέρια Michelin. Πρόκειται για έναν εξαιρετικά επιτυχημένο σεφ που απέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin έξι μήνες μετά την έναρξη λειτουργίας του εστιατορίου του, De Leest, το 2002. Κάθε εστιατόριο στο οποίο έχει εργαστεί ο Ολλανδός σεφ έχει την τιμή να είναι μέρος της πολυπόθητης λίστας Michelin.

Πραγματοποιώντας γαστρονομικό σαφάρι ανά τον κόσμο, ο σεφ καταφτάνει στην εστιατορική έδρα του Kivotos Santorini, για να δημιουργήσει με τον Δημήτρη Κατριβέση ένα 4-Hands degustation menu 6 σταδίων, μια σπάνια σύναξη γεύσεων που συνδυάζει την τοπική παράδοση της Σαντορίνης με τη διεθνή κουλτούρα, αποκλειστικά για ένα μόνο βράδυ. Με κλασικές μαγειρικές βάσεις και επιρροές από την ασιατική και σκανδιναβική κουζίνα, ο Boerma παρουσιάζει κοσμοπολίτικα δημιουργικά πιάτα απίστευτης γευστικότητας.

Οι γαστρονομικές συνθέσεις των δύο κορυφαίων chef έχουν ως βάση τους την εξαιρετική τοπική πρώτη ύλη, με σεβασμό στην εποχικότητα και την παράδοση της Σαντορίνης. Ένα καθηλωτικό μενού που συνδυάζει τη μαεστρία, τις γνώσεις, τις τεχνικές και τις δεξιότητες δύο αναγνωρισμένων σεφ και αντανακλά την αυθεντικότητα και την ποιότητα των πρώτων υλών της Σαντορίνης.

Οι γαστρονομικές εκδηλώσεις του MAVRO είναι μια προσφορά στους λάτρεις του fine dining που επιθυμούν να γνωρίσουν το έργο των επιδραστικών σεφ ανά τον κόσμο και ταυτόχρονα αποτελούν μια συμβολή προς την κατεύθυνση του συντονισμού της ελληνικής υψηλής γαστρονομίας με την αντίστοιχη σύγχρονη διεθνή γαστρονομική σκηνή.

*Απαραίτητη η προπληρωμή λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων

Info
Mavro Restaurant
Δευτέρα – Κυριακή 18:00-23:00
[email protected]
+30 22860 28490
στις 28/7
Instagram