Για αρκετό κόσμο, το φαγητό αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ταξιδιωτικής εμπειρίας, με τη γαστρονομία να βρίσκεται σε πρώτο ρόλο. Ποιες πόλεις, λοιπόν, μπορούν να ικανοποιήσουν στο έπακρο αυτούς τους ταξιδιώτες και πού βρίσκεται η Αθήνα στον χάρτη της γαστρονομίας και του ταξιδιού;

Η γνωριμία με νέες γαστρονομικές απολαύσεις αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του ταξιδιού για πολλούς, αφού όλοι θέλουν να φάνε καλά στην επίσκεψή τους σε ένα νέο τόπο. Στην περίπτωση των... φανατικών καλοφαγάδων, ωστόσο, η γαστρονομία μπορεί να επηρεάσει ακόμη και την επιλογή του προορισμού τους και να αποτελέσει κεντρικό στοιχείο της ταξιδιωτικής τους εμπειρίας, με περισσότερους από 4 στους 5 (81%) να υποστηρίζουν ότι αυτή είναι η πτυχή του ταξιδιού που περιμένουν με ανυπομονησία.

Με αυτό το σκεπτικό, το Japan Rail Pass προσπάθησε να βρει ποιες από τις πρωτεύουσες του κόσμου είναι οι καλύτερες για τους… σκληροπυρηνικούς καλοφαγάδες, αξιολογώντας μετρήσεις όπως ο αριθμός των high-end εστιατορίων, τα γαστρονομικά τουριστικά αξιοθέατα και ο αριθμός των εστιατορίων του οδηγού Michelin.

Σύμφωνα με την ανάλυση των στοιχείων, το Παρίσι κατακτά την κορυφή με συνολική βαθμολογία 92,71/100. Ξεχάστε τον Πύργο του Άιφελ, τις κρουαζιέρες κατά μήκος του Σηκουάνα και το περπάτημα χέρι-χέρι με τον αγαπημένο σας στους δρόμους με επιρροές από το Haussmannian. Η γαλλική πρωτεύουσα προσφέρει εξαιρετικό φαγητό, με 12 εθνικά πιάτα για να σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον (τα περισσότερα από όλες τις πρωτεύουσες), 500 εστιατόρια του οδηγού Michelin και 2.109 πρωτοκλασάτα εστιατόρια, πράγμα που σημαίνει ότι ο επόμενος έρωτάς σας μπορεί να είναι ανάμεσα στους γευστικούς σας κάλυκες και τα απολαυστικά πιάτα που θα δοκιμάσετε στο Παρίσι.

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Αθήνα με συνολική βαθμολογία 83,86/100. Αν και συνήθως θεωρείται η γενέτειρα της δημοκρατίας και το λίκνο του δυτικού πολιτισμού, η ελληνική πρωτεύουσα φαίνεται ότι είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό καταφύγιο για τους λάτρεις της ιστορίας. Από την κρεμώδη αλλά και τραγανή μπουγάτσα μέχρι τον μουσακά, τα ντολμαδάκια και τα σουβλάκι, τα ελληνικά νησιά προσφέρουν δελεαστικές λιχουδιές που ταυτόχρονα είναι budget-friendly, καθώς εκεί που η Αθήνα υπολείπεται σε αριθμό κορυφαίων εστιατορίων, το αναπληρώνει με τη σχετικά value-for-money προσφορά φαγητού.

Στην τρίτη θέση συναντάμε το Τόκιο της Ιαπωνίας με συνολική βαθμολογία 81,34/100. Με συνολικά 7 εθνικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου Karaage που έγινε πρόσφατα viral στο TikTok, 537 εστιατόρια του οδηγού Michelin και 4.738 high-end (ξεπερνώντας το σύνολο του Παρισιού κατά περισσότερο από το διπλάσιο), το Τόκιο αποτελεί σταθερή επιλογή για τους απανταχού καλοφαγάδες, προσφέροντας μια χώρα θαυμάτων γαστρονομικών απολαύσεων. Να σημειώσουμε ότι και η Σεούλ μετρά 4739 high-end εστιατόρια.  

Οι κορυφαίες πόλεις, λοιπόν, για τους foodies έχουν ως εξής:
 

Πόλη   αρ. high-end εστιατορίων | αρ. εθνικών πιάτων | Εστιατόρια Michelin
Παρίσι                       2                                            12                                     500     
Αθήνα                       6                                             7                                        31
Τόκιο                      4.738                                         7                                      537
Ζυρίχη                      235                                          6                                       77
Άμστερνταμ              553                                          2                                       116
Πράγα                      904                                           2                                        26
Βαλέτα                      54                                            1                                        40
Βρυξέλλες                374                                           5                                       200
Δουβλίνο                  231                                           2                                        36
Μαδρίτη                     1                                             4                                       168
Λιουμπλιάνα            115                                            2                                        19
Λονδίνο                   2.410                                        11                                      346
Σεούλ                      4.739                                         6                                        183
Κοπεγχάγη               284                                           2                                         78