Δίνουμε ελληνικό άρωμα στα κοκτέιλ της Πρωτοχρονιάς και υποδεχόμαστε το νέο έτος με κοκτέιλ με ούζο, τσίπουρο και μαστίχα.

Ούζο Sour
Ένα κοκτέιλ που συνδυάζει το παραδοσιακό ούζο με λεμόνι και σιρόπι ζάχαρης.
Θα χρειαστείτε:

• 50 ml ούζο
• 25 ml χυμό λεμονιού
• 15 ml σιρόπι ζάχαρης
• 1 ασπράδι αυγού
• Λίγες σταγόνες bitters (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο. Κουνήστε καλά και σουρώστε σε ένα ποτήρι του κοκτέιλ. Αν θέλετε, προσθέστε λίγες σταγόνες bitters στην κορυφή για περισσότερη ένταση.

Το σιρόπι ζάχαρης φτιάχνεται με έννα μέρος ζάχαρης και ένα μέρος νερού, τα οποία ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια το αφήνετε να κρυώσει και είναι έτοιμο.

Μαστίχα Mojito
Μια ελληνική παραλλαγή του κλασικού mojito, με το άρωμα της μαστίχας να προσδίδει ελληνικότητα και μοναδική γεύση.

Θα χρειαστείτε:

• 50 ml λευκή μαστίχα
• 10 φύλλα μέντας
• 25 ml χυμό λάιμ
• 15 ml σιρόπι ζάχαρης
• Σόδα
• Πάγο

Εκτέλεση
Στο ποτήρι, προσθέστε τα φύλλα μέντας και το σιρόπι ζάχαρης και πολτοποιήστε τα ελαφρά. Προσθέστε το χυμό λάιμ, τη μαστίχα και γεμίστε το ποτήρι με πάγο. Συμπληρώστε με σόδα και ανακατέψτε καλά. Διακοσμήστε με φύλλα μέντας και μια φέτα λάιμ.

Τσίπουρο με ρόδι
Ένα φρουτώδες και δροσιστικό κοκτέιλ που συνδυάζει τη γεύση του τσίπουρου με το αγαπημένο και τυχερό ρόδι.

Θα χρειαστείτε:

• 50 ml τσίπουρο
• 50 ml χυμό ροδιού
• 10 ml σιρόπι ζάχαρης (προαιρετικά)
• Λίγες σταγόνες χυμού λεμονιού
• Πάγο
• Λίγους σπόρους ροδιού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Βάλτε το τσίπουρο, το χυμό ροδιού, το σιρόπι ζάχαρης και το χυμό λεμονιού σε ένα σέικερ με πάγο. Ανακινήστε καλά και σουρώστε το σε ένα ποτήρι με πάγο. Διακοσμήστε με σπόρους ροδιού ή λεμόνι για επιπλέον γεύση και παρουσίαση.