Λευκή τρούφα και γευστικά «ντουέτα» για... κρύες νύχτες
Δύο ξεχωριστές προτάσεις κρατά το click@Life για το σαββατοκύριακό σας, με πολλή νοστιμιά και πρωτοτυπία.
Με τον τίτλο «Baby It's Cold Outside!» η γνωστή blogger και chef Two Minutes Angie και η chef Κατερίνα Orozco, ετοίμασαν για εσάς ένα μοναδικό μενού, ειδικά φτιαγμένο για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες και θα σερβιριστεί στο Breeder Feeder το Σάββατο 7 Δεκεμβρίου.
Οι δυο τους ετοίμασαν νόστιμα «ντουέτα», μιας και το κρύο είναι… «καιρός για δύο». Έτσι, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάστε Σούπα καρότο με ginger & safran ή Βελουτέ από μπρόκολο, Πατέ από συκωτάκια πουλιών και μανιτάρια σε coulis από κράνα ή Ζεστή σαλάτα με κόκκινο λάχανο & μανταρίνι, για κυρίως Tagine χοιρινού με βύσσινα & φρούτα του δάσους ή Μεσογειακό πουρέ με βότανα και κάστανο και για το τέλος, Mousse πικρής σοκολάτας με chili ή Mousse Πορτοκάλι.
Πληροφορίες: Breeder Feeder, Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα, 210 3317527, 30 ευρώ/άτομο
Κι επειδή τώρα είναι και η εποχή της «βασίλισσας» λευκής τρούφας, το sale & pepe, συνδύασε σε ένα μενού γεύσεις για τους λάτρεις του λευκού «διαμαντιού» της Ιταλίας. Ο chef Ivan Ottaviani και η ομάδα του, θα σας παρουσιάσουν ένα μοναδικό μενού με πρωταγωνίστρια τη λευκή τρούφα που θα σας εκπλήξει. Μπορεί να κοστίζει λίγο παραπάνω αλλά αξίζει.
Ανάμεσα σε άλλα, θα δοκιμάσετε εκλεκτές γεύσεις όπως Ζωμό φασιανού με αυγά στον ατμό και μαύρη τρούφα, Αυγό μάτι με λευκή τρούφα και σπανάκι, Ριζότο με κολοκύθα, λευκά μανιτάρια και λευκή τρούφα, Μοσχαράκι γάλακτος με κρασί Marsala, λευκή τρούφα και πουρέ πατάτας και κρέμα Mascarpone με λευκή τρούφα.
Πληροφορίες: Sale & pepe, Αριστίππου 34 Κολωνάκι, 210 7234102, €69/άτομο.