Ο Μιχάλης Χάσικος ετοιμάζεται να δώσει αέρα Κρήτης στην κουζίνα του Belle Amie, την Πέμπτη 13/11 και την Παρασκευή 14/11.

Το Belle Amie και ο Χρήστος Τζιέρας έχουν την χαρά να φιλοξενούν τον πιο αυθεντικό εκπρόσωπο της κρητικής κουζίνας τον Μιχάλη Χάσικο αυτή την Πέμπτη 13/11 και την Παρασκευή 14/11, φέρνοντας κάτι από Κρήτη στα πιάτα του πειραιώτικου στεκιού.

Ο Μιχάλης Χάσικος με τις συνταγές, αλλά και την παράδοση της κρητικής κουζίνας, προσπαθεί συνεργαζόμενος με άλλους σεφ να μεταλαμπαδεύσει, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, την κρητική παραδοσιακή κουζίνα και δημιουργεί τις δικές του συνταγές, βασισμένες πάντα στα αγνά κρητικά προϊόντα.

Picasa

Στο Belle amie, μαζί με τον σεφ Χρήστο Τζιέρα, θα δημιουργήσουν μοναδικές γαστρονομικές προτάσεις που θα σας ταξιδέψουν στο αγαπημένο νησί, στην Κρήτη.

Το μενού θα περιλαμβάνει: Γαλένι με χαρουπόψωμο και ρόδι, σαλάτα με σταμναγκάθι και κρητικά τυριά, λουκάνικο από την βιοφάρμα Βαβουράκη, μινωική σαλάτα με σιτάρι, όσπρια, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό χοιρινό απάκι, κόκορα με κάστανα και πάστα ντομάτας, ριφάκι με άγρια χόρτα, κουνέλι τηγανιτό σβησμένο με παλαιωμένο λιάτικο κρασί και σκουμπρί λιαστό και καπνιστό, μεταξύ άλλων.

Κι όσοι παρευρεθείτε την Πέμπτη, θα έχετε την ευκαιρία εκτός από το κρητικό γαστρονομικό ταξίδι, να απολαύσετε και ένα μουσικό, αφού θα τραγουδήσει η Δώρα Τσίγκα κα οι Cigarette Noir.

Πληροφορίες: Belle Amie, Αγγέλου Μεταξά 11 & Βούλγαρη, Πλατεία Κανάρη, Πειραιάς, 2104175740, 13&14/11, http://www.belleamie.gr/, https://www.facebook.com/belleamiegr