Το μενού του Galaxy Bar & Restaurant βάζει τα καλοκαιρινά του, για γεύματα με θέα στην καλοκαιρινή Αθήνα.

Στον τελευταίο όροφο του Hilton Αθηνών, η εντυπωσιακή βεράντα με θέα τη μαγευτική Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό άνοιξε πάλι τις πόρτες της και υπόσχεται υπέροχες νύχτες κάτω από τ’ αστέρια, με ένα υπέροχο μενού που «μυρίζει» καλοκαίρι, με τις πρωτότυπες ιδέες του executive chef Κώστας Αθανασίου.

Ξεκινήστε το δείπνο σας με ταρτάρ τόνου με κρύα σούπα από αρακά και πεπόνι και γευτείτε όλη την φρεσκάδα και τα αρώματα της θάλασσας. Στη συνέχεια, το καρπάτσιο από χταπόδι με φρυγανισμένο ψωμί αντσούγιας, η παραδοσιακή χορτόπιτα με ξινομυζήθρα Νάξου και η σαλάτα του Καίσαρα με αστακό θα δώσουν στο δείπνο σας μια ξεχωριστή μεσογειακή νότα. Η ταλιάτα από μοσχαρίσιο χτένι Black Angus με ψητά λαχανικά ήδη έχει αναδειχθεί σ’ ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, ενώ ευχάριστη γευστική έκπληξη αποτελεί ο κόκορας παστιτσάδα με αφρό από φρέσκο καϊμάκι.

Το Sushi bar του Galaxy και φέτος θα ικανοποιήσει απόλυτα τους fan του είδους με τις κλασικές αγαπημένες ποικιλίες σε σούσι, σασίμι και νιγκίρι, αλλά και πιο πρωτότυπους συνδυασμούς, όπως το Dragon Roll με γαρίδα panko και αβοκάντο, το Hamachi California Roll με ψάρι χαμάτσι και σος λεμονιού yuzu και το Eel Maki με χέλι και μπρικ.

Και στα επιδόρπια, όμως, υπάρχουν καινούργιες αφίξεις που θα αναστατώσουν… ουρανίσκους, όπως το μιλφέιγ καρύδας με σος αλμυρής καραμέλας (φωτό), ο κύλινδρος σοκολάτας Valrhona με σος κουμ κουάτ και οι τραγανοί λουκουμάδες γεμιστοί με μους μαστίχας, που συνοδεύονται από σος ελληνικού καφέ και παγωτό καϊμάκι.

Κι όταν φτάνει το απόγευμα, από τις 18.00 και μετά, η υπέροχη βεράντα του Galaxy Bar σας περιμένει για κοκτέιλ με θέα το ηλιοβασίλεμα. Δοκιμάστε ένα από τα καινούρια cocktail infusions, όπως το Honeymoon με τζιν αρωματισμένο με τζίντζερ και ραβέντι και το Carpe Noctem με παλαιωμένο ρούμι αρωματισμένο μ’ εσπεριδοειδή.

Info
Galaxy Restaurant-Bar, στον 13ο όροφο Ξενοδοχείο Hilton
Βασ. Σοφίας 46, 210-7281407.