Τα χειμερινά ροφήματα αποτελούν την ιδανική μέθοδο ενυδάτωσης κατά την περίοδο του χειμώνα, στην οποία η κατανάλωση νερού μειώνεται σημαντικά. Εκτός από ενυδάτωση, προσφέρουν και σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Παρακάτω, η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, σας παρουσιάζει τα πέντε πιο διαδεδομένα ροφήματα του χειμώνα.

Πράσινο τσάι
Είναι ένα από τα πιο θαυματουργά ροφήματα, γνωστό από αιώνες ότι κάνει καλό στην υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση των βλαβερών για τον οργανισμό ελευθέρων ριζών οξυγόνου, οι οποίες προκαλούν ασθένειες, όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Εμποδίζει τη συσσώρευση χοληστερόλης στις αρτηρίες και βοηθά στην πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου. Επιπλέον, σύμφωνα με μελέτες, βοηθά στην αργή ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού, στην προστασία του δέρματος από τις υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου και επιβεβαιώνει επίσης την αντιβακτηριδιακή δράση κατά των επιβλαβών οδοντικών βακτηρίων τα οποία βρίσκονται στη στοματική κοιλότητα. Τέλος το πράσινο τσάι βοηθά αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους, καθώς διασπά το λίπος και η επιγαλλοκατεχίνη αυξάνει το ρυθμό με τον οποίο το λίπος «καίγεται» στο σώμα μας. Η ουσία που περιέχει επιταχύνει την απώλεια βάρους κατά 77%.

Χαμομήλι
Ένα απολαυστικό, τονωτικό και κατάλληλο ρόφημα για τις κρύες νύχτες του. Περιέχει δεκάδες ωφέλιμα φυτικά θρεπτικά συστατικά που μας ευνοούν σε διάφορους τομείς της υγείας, αλλά και μέταλλα. Συγκεκριμένα, το χαμομήλι είναι ωφέλιμο απέναντι σε διάφορες φλεγμονές, συμπεριλαμβανομένων και των γαστρεντερικών μολύνσεων, φλεγμονών των ματιών ή του δέρματος, του εντέρου, των ελκών στο στόμα, της ουλίτιδας κ.ά. καθώς περιέχει αντιφλεγμονώδεις ουσίες. Επιπλέον, το συγκεκριμένο αυτό ρόφημα διώχνει την αϋπνία, καταπραΰνει το άγχος και τονώνει το ανοσοποιητικό. Οφείλουμε να τονίσουμε πως το αφέψημα χαμομηλιού μπορεί να μας ανακουφίσει από το φούσκωμα και τα ενοχλητικά αέρια, όπως επίσης και να ανακουφίσει τα συμπτώματα του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου, καθώς βοηθά την καλή λειτουργία του πεπτικού/γαστρεντερικού συστήματος.

Λουίζα
Ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα βότανα στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας είναι η λουίζα. Συντελεί στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού, στον έλεγχο της όρεξης και στη διούρηση, γι' αυτό και είναι μια καλή επιλογή για όσους υποφέρουν από κατακράτηση υγρών καθώς βοηθά στην αποβολή τους. Είναι επίσης σύμμαχος κατά της κυτταρίτιδας και εκτός των άλλων, είναι και χωνευτική. Καλό θα ήταν όσοι έχετε υπόταση να μην την καταναλώνετε γιατί λόγω της διούρησης που προκαλεί μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές και αντιδιαβητικές. Συντελεί στη σωστή ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης και κατά συνέπεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Ως αφέψημα είναι ιδανικό για τη θεραπεία της φαρυγγίτιδας, της ουλίτιδας, καθώς και των αφτρών, αλλά και διαφόρων τραυματισμών του στόματος. Επίσης, τονώνει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη μνήμη και ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, ενώ βοηθά αποτελεσματικά και άτομα τα οποία πάσχουν από δυσπεψίες, δυσεντερίες και έλκος στομάχου.

Τήλιο
Το τήλιο αποτελεί  ένα από τα πιο ευεργετικά ροφήματα λόγω των ποικίλων ιδιοτήτων που έχει (ηρεμιστικό, διουρητικό, ήπιο στυπτικό). Το βότανο αυτό ενδείκνυται για όσους έχουν αυξημένη αρτηριακή πίεση, κυρίως «νευροπίεση». Έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και να επουλώνει τα τοιχώματα τους και επιπλέον δρα προστατευτικά κατά της αρτηριοσκλήρωσης.

Συνιστάται η κατανάλωση 1-3 φλιτζανιών χειμερινών αφεψημάτων ημερησίως κατά προτίμηση με μικρή ποσότητα μαύρης ζάχαρης ή λίγο μέλι.

Κάλλια Γιαννιτσοπούλου
Kλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος MSc, MBA, SRD
Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο «Σώμα Υγιές» www.somaygies.gr
Κωνσταντινουπόλεως 22 & Γρ. Λαμπράκη 315, Νίκαια
[email protected], fb page