Μια μοναδική ευκαιρία θα έχουν οι ζωόφιλοι λάτρεις της γκουρμέ κουζίνας στο Φεστιβάλ Τρούφας του Όρεγκον, καθώς στο πλαίσιο των εορτασμών για τη νέα σοδειά τρούφας, θα μπορούν να εκπαιδεύσουν το σκυλάκι τους να «ξετρυπώνει» το πολύτιμο αυτό γαστρονομικό συστατικό.

Μια μοναδική ευκαιρία θα έχουν οι ζωόφιλοι λάτρεις της γκουρμέ κουζίνας στο Φεστιβάλ Τρούφας του Όρεγκον, καθώς στο πλαίσιο των εορτασμών για τη νέα σοδειά τρούφας, θα μπορούν να εκπαιδεύσουν το σκυλάκι τους να «ξετρυπώνει» το πολύτιμο αυτό γαστρονομικό συστατικό.

Όπως αναφέρει το επίσημο site του Oregon Truffle Festival, τα σκυλάκια και οι ιδιοκτήτες τους θα διδαχθούν την «τέχνη» του κυνηγιού της τρούφας από έναν έμπειρο εκπαιδευτή, ώστε να μπορούν να τις εντοπίσουν στα δάση. Κάτι διόλου εύκολο, αφού οι τρούφες φύονται κάτω από το έδαφος.

Οι συμμετέχοντες θα έρθουν σε επαφή με εκπαιδευμένα για αυτό τον σκοπό σκυλιά, ενώ παράλληλα και ο δικός τους σκύλος θα μάθει να εντοπίζει το άρωμα της ποικιλίας τρούφας που καλλιεργείται στο Όρεγκον αλλά και της γαλλικής τρούφας.

Ιδιοκτήτες και σκυλιά, αφού πρώτα παρακολουθήσουν διαλέξεις για τις βασικές αρχές του εντοπισμού της τρούφας και πραγματοποιήσουν κάποιες πρακτικές ασκήσεις, θα ριχτούν σε ένα πραγματικό κυνήγι για να εντοπίσουν άγριες τρούφες στο φυσικό τους περιβάλλον.

Η τρούφα, ένας σπάνιος υπόγειος μύκητας που αναπτύσσεται στις ρίζες κάποιων ειδών δέντρων και θάμνων, λόγω της σπανιότητας και της γαστρονομικής και θρεπτικής της αξίας, έχει τιμή πώλησης γύρω στα 1.000 ευρώ το κιλό!

Το συγκεκριμένο σεμινάριο στο Όρεγκον, εκτός από ενδιαφέρον και διασκεδαστικό, θα μπορούσε να αποβεί και άκρως επικερδές για τους ιδιοκτήτες των μικρών τετράποδων που θα διακριθούν στο κυνήγι της τρούφας.