Μας έρχεται από τη Φύση και είναι τόσο απλό όσο τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Είναι γνωστό ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι μια βασική ομάδα τροφών που πρέπει να έχουμε στην καθημερινότητά μας για καλό πεπτικό και γερό ανοσοποιητικό, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Απ' ό,τι φαίνεται, όμως, είναι εξαιρετικά ωφέλιμα και στην περίπτωση της υγείας του ήπατος, του οργάνου που μια βασική λειτουργία του είναι η αποτοξίνωση του οργανισμού. 

Συγκεκριμένα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, η λαχανίδα, το μπρόκολο, το λάχανο, η ρόκα κ.ο.κ. περιέχουν ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό, τη γλουταθειόνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη σωστή λειτουργία του ήπατος. Πρόκειται για το κύριο αντιοξειδωτικό του οργανισμού, το οποίο βοηθά στην αποτοξίνωσή του, αλλά φαίνεται να μειώνεται με την πάροδο της ηλικίας

Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, φροντίστε να τα έχετε σε ποικιλία στη διατροφή σας καθημερινά, καταναλώνοντάς τα είτε σε σαλάτα με κάθε γεύμα, είτε μαγειρεμένα, ώστε να λαμβάνετε στο μέγιστο τη θρεπτική αξία τους.