Βαμμένα, κόκκινα αυγά
Συμβολίζουν τη χαρά για την Ανάσταση του Χριστού και το χρώμα τους διώχνει, σύμφωνα με την παράδοση, κάθε κίνδυνο ή αρρώστια. Τι λέτε να τα βάψουμε φέτος μ’ έναν πρωτότυπο και φυσικό τρόπο, από το clickatlife.gr;
Οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα τη Μεγάλη Πέμπτη έχουν μια ολόκληρη ιεροτελεστία, για να βάψουν τα πασχαλινά αυγά. Το κόκκινο χρώμα δεν το συναντάμε αυτές τις ημέρες μόνο στα αυγά! Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας απλώνουν ένα κόκκινο πανί στο παράθυρο, στο μπαλκόνι, στην αυλή του σπιτιού, για να διώξει μακριά τις ασθένειες και το κακό.
Τσουγκρίζουμε τα αυγά, για να ευχηθούμε ο ένας στον άλλον. Η πράξη αυτή συμβολίζει το σπάσιμο του τάφου και των δεσμών του θανάτου με την Ανάσταση του Κυρίου και έπειτα τα τρώμε, ώστε να αποκτήσουμε την κρυμμένη δύναμή τους.
Τα βάζουμε σε λαμπροκουλούρες και σε τσουρέκια. Τα τοποθετούμε στους τάφους, ώστε και οι νεκροί να λάβουν το μήνυμα της Ανάστασης. Τα βάζουμε στο εικονοστάσι για φυλαχτό. Τα θάβουμε στο αμπέλι για να προστατεύεται από τα σκαθάρια και το χαλάζι και στο χωράφι για καλή σοδειά. Τα κρεμάμε εναλλακτικά με κλωστή από το ταβάνι, στολίζοντας και προστατεύοντας το σπίτι.
Mία θεωρία λέει ότι το κόκκινο χρώμα συμβολίζει το αίμα του Χριστού, ενώ άλλες θεωρίες κάνουν λόγο για τα δάκρυα της Παναγίας, που έβαψαν κόκκινα τα αβγά, τα οποία πήγε να προσφέρει στους φρουρούς, παρακαλώντας για το γιο της.
Μια ωραία ιδέα είναι να βάψετε τα αυγά σας, όπως οι παλιές νοικοκυρές!
Βράστε 4 φλιτζάνια κομμένο και καθαρισμένο παντζάρι (μόνο τη ρίζα) με 2 κουταλιές ξίδι και νερό.
Σουρώστε και βάλτε μέσα στο ζουμί τα αβγά, για να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε τα σιγοβράσουν για 15 ακόμη λεπτά.
Όσο νωρίτερα τα βγάλετε τόσο πιο ροζ το χρώμα τους, οπότε αφήστε τα μέχρι να γίνουν κατακόκκινα.
Tip: Μην ξεχάσετε να φορέσετε γάντια, γιατί το παντζάρι βάφει!
Δήμητρα Μποφυλάτου
[email protected]