Μπορεί οι θερμίδες της για πολλούς να είναι αποτρεπτικές, η καρύδα, όμως, έχει και τα καλά της.

Με 360 θερμίδες στα 100 γραμμάρια, πολλοί ενδεχομένως να αποφεύγουν αυτό το εξωτικό φρούτο. Μια μερίδα ειδικών, όμως, υποστηρίζει ότι η καρύδα μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να μας προστατέψει ακόμα και από καρδιακές παθήσεις.

Η αλήθεια, βέβαια, είναι ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία και έρευνες που να μπορούν να στηρίξουν αυτή τη θεωρία και οι απόψεις των ειδικών διίστανται, με κάποιους να τη θεωρούν υπερτροφή και άλλους να μιλούν για τα κορεσμένα λιπαρά της.

Γι’ αυτό το λόγο καταναλώστε τη σε μικρές ποσότητες και έχετε υπόψη ότι αρκετό από το λίπος της καρύδας προέρχεται από το λαυρικό οξύ, το οποίο έχει αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.