Μια μαγευτική περιήγηση που συνδυάζει τις γεύσεις του ελληνικού κρασιού, την πλούσια ιστορία και την εκπληκτική φυσική ομορφιά της περιοχής.

Τις προηγούμενες ημέρες, συμμετείχα σε ένα αξέχαστο ταξίδι γνωριμίας στις περιοχές της Αχαΐας και της Βόρειας Πελοποννήσου, μαζί με δημοσιογράφους και εκπροσώπους μέσων ενημέρωσης, με σκοπό την ανάδειξη του οινοτουρισμού ως πυλώνα του θεματικού τουρισμού στην Ελλάδα

Δεν επρόκειτο απλώς μια επαγγελματική υποχρέωση – ήταν μια βύθιση στις ρίζες του ελληνικού κρασιού, όπου η γεύση του οίνου μπλέκεται αρμονικά με τα αρώματα της φύσης, την ιστορία των αρχαίων μνημείων και τις γαστρονομικές απολαύσεις της τοπικής κουζίνας. Στην Αχαΐα και την Κορινθία, δύο από τους σημαντικότερους οινικούς προορισμούς της χώρας, ζήσαμε από κοντά το οινικό απόθεμα, την πολιτιστική κληρονομιά και τις σύγχρονες πρακτικές βιωσιμότητας που εφαρμόζονται στους επισκέψιμους αμπελώνες και οινοποιεία. Αυτό που ξεχώρισε για μένα ήταν η αυθεντικότητα: κάθε γουλιά κρασιού έμοιαζε να αφηγείται μια ιστορία αιώνων, ενώ η φιλοξενία των ντόπιων παραγωγών μετέτρεψε την εμπειρία σε ένα προσωπικό ταξίδι αυτογνωσίας και απόλαυσης.

Τι είναι ο Οινοτουρισμός;

Βάσει του Ν.4582/2018 και του Ν.4276/2014, ο οινοτουρισμός αποτελεί ειδική μορφή του τουρισμού υπαίθρου, που παρέχει στους επισκέπτες αυθεντικές εμπειρίες με επίκεντρο την αμπελοκαλλιέργεια, την οινοποίηση και τις εγκαταστάσεις των οινοποιείων.

Στόχος του είναι να συνδυάζει ξενάγηση, φιλοξενία, γευσιγνωσία και εστίαση, ενώ παράλληλα ενσωματώνει πολιτιστικά, φυσικά και γαστρονομικά στοιχεία της περιοχής, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία για τον επισκέπτη. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας, αυτός ο ορισμός ζωντάνεψε: δεν περιοριστήκαμε σε απλές γευσιγνωσίες, αλλά βιώσαμε πώς το κρασί γίνεται γέφυρα μεταξύ παρελθόντος και παρόντος, με τους παραγωγούς να μοιράζονται ιστορίες από τις οικογενειακές τους παραδόσεις.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, ο οινοτουρισμός αποτελεί υποκατηγορία του γαστρονομικού τουρισμού, εστιάζοντας στην επίσκεψη σε αμπελώνες και οινοποιεία, στη γευσιγνωσία και στην κατανάλωση ή αγορά κρασιού, συχνά στην πηγή παραγωγής.

Ο οινοτουρισμός συνδέεται στενά με την τοπική παράδοση, την πολιτιστική κληρονομιά και την αγροτική παραγωγή, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει ουσιαστικά στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και του τουρισμού. Στην πράξη, όπως είδαμε στην Αχαΐα και τη Πελοπόννησο, αυτό σημαίνει ότι κάθε επίσκεψη σε ένα οινοποιείο δεν είναι απλώς μια γευσιγνωσία, αλλά μια ευκαιρία να κατανοήσουμε πώς το κρασί ενισχύει την οικονομία των χωριών, διατηρώντας ζωντανές παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας και προωθώντας βιώσιμες πρακτικές, όπως η οργανική αμπελουργία.

Αχαΐα: Η ιστορική καρδιά του ελληνικού κρασιού

Η Αχαΐα αποτελεί μία από τις πιο ιστορικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας. Οι αμπελώνες της εκτείνονται από τις πλαγιές της Αιγιαλείας έως τα ορεινά των Καλαβρύτων, παράγοντας ΠΟΠ και ΠΓΕ οίνους διεθνούς φήμης, όπως ο Μοσχάτος Πατρών, η Μαυροδάφνη Πατρών και ο ΠΓΕ Αχαΐα. Η περιοχή συνδυάζει βουνό, θάλασσα και παράδοση, δημιουργώντας μοναδικά τοπία για οινοτουριστικές διαδρομές. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, περιηγηθήκαμε σε αυτούς τους αμπελώνες, όπου ο αέρας μύριζε φρέσκο σταφύλι και γη, και συμμετείχαμε σε γευσιγνωσίες που αποκάλυπταν τον πλούσιο χαρακτήρα των τοπικών ποικιλιών. Η Μαυροδάφνη, με την πλούσια γλυκιά της γεύση, και ο Μοσχάτος, με τα αρωματικά του λουλούδια, μας μετέφεραν σε εποχές όπου το κρασί ήταν μέρος της καθημερινής ζωής και των θρησκευτικών τελετών.

Η επίσκεψη περιλάμβανε επίσης το φαράγγι του Βουραϊκού με θέα στον Οδοντωτό Σιδηρόδρομο, όπου το τρένο σκαρφαλώνει μέσα από καταπράσινα τοπία και γκρεμούς, προσφέροντας μια αδρεναλίνη που ισορροπεί τέλεια με την ηρεμία των γευσιγνωσιών. Στην περιοχή υπάρχουν οι μονές Αγίας Λαύρας και Μεγάλου Σπηλαίου, όπου η πνευματικότητα συναντά την ιστορία της Ελληνικής Επανάστασης, καθώς και το σπήλαιο των Λιμνών, ένα φυσικό θαύμα με κρυστάλλινα νερά που αντανακλούν τα σταλακτίτες σαν μαγικούς καθρέφτες. Οι Δρόμοι του Κρασιού της Πελοποννήσου προσφέρουν ολοκληρωμένες εμπειρίες, όπου η φύση, η γαστρονομία και ο πολιτισμός συνδυάζονται με την παράδοση του κρασιού. Φανταστείτε να περπατάτε σε αμπελώνες με θέα τη θάλασσα, να δοκιμάζετε κρασιά παρέα με τοπικά τυριά και ελιές, και να ακούτε ιστορίες από γενιές οινοποιών – αυτή ήταν η δική μας καθημερινότητα εκεί.

Βόρεια Πελοπόννησος – Νεμέα και Αργολίδα: Το βασίλειο του Αγιωργίτικου

Η Νεμέα, η κορυφαία περιοχή παραγωγής ερυθρών οίνων στην Ελλάδα, φημίζεται για την ποικιλία Αγιωργίτικο ΠΟΠ Νεμέα, η οποία καλλιεργείται σε εκτεταμένους αμπελώνες γύρω από τον αρχαιολογικό χώρο της Νεμέας. Οι επισκέπτες – και εμείς μαζί τους – είχαμε την ευκαιρία να συμμετάσχουμε σε ολοκληρωμένες οινοτουριστικές εμπειρίες, από περιηγήσεις στους αμπελώνες και το οινοποιείο έως γευσιγνωσίες, ενώ επιπλέον διατίθετανι θεματικά γεύματα με τοπικά προϊόντα και εκπαιδευτικά προγράμματα σχετικά με την αμπελουργία και την οινοποίηση. Το Αγιωργίτικο, με τα πλούσια αρώματα ώριμων φρούτων και μπαχαρικών, μας μάγεψε στη γευσιγνωσία, συνδυαζόμενο άψογα με ψητά κρέατα και τοπικά λαχανικά, σε μια γευστική εμπειρία που παραπέμπει στα αρχαία ελληνικά συμπόσια.

Στην Αργολίδα, η οποία παράγει οίνους ΠΓΕ Αργολίδα, δίνεται η δυνατότητα γνωριμίας με τα αμπελοτόπια της περιοχής και τους αρχαιολογικούς χώρους όπως οι Μυκήνες, η Τίρυνθα, το Ασκληπιείο Επιδαύρου και το αρχαίο θέατρο Άργους. Η εμπειρία συνδυάζει τον πολιτισμό με την οινική παράδοση, ενώ προσφέρει και γαστρονομικές γεύσεις βασισμένες σε τοπικά προϊόντα. Στο Ασκληπιείο, για παράδειγμα, περπατώντας ανάμεσα σε αρχαία ερείπια, δεν μπορεί παρά να αισθανθείς πώς το κρασί αποτελούσε μέρος της θεραπευτικής κουλτούρας των αρχαίων Ελλήνων, ενώ μια γευσιγνωσία κοντά στο θέατρο της Επιδαύρου σε κάνει να φαντάζεσαι Τραγωδίες συνοδευόμενες από οίνο.

Η επίσκεψη περιλάμβανε επίσης τους Δρόμους του Κρασιού της Κορινθίας, με αμπελώνες γύρω από τη Νεμέα, τη λίμνη Στυμφαλία, παραδοσιακά χωριά, συνδυάζοντας ιστορία, φύση και οινική παράδοση σε μία ολοκληρωμένη εμπειρία για τον επισκέπτη. Εδώ, η βόλτα στη λίμνη Στυμφαλία, με τα πουλιά να πετούν πάνω από τα νερά, και η επίσκεψη σε παραδοσιακά χωριά όπου οι ντόπιοι κερνούν σπιτικά γλυκά με Μαυροδάφνη, προσθέτουν μια ρομαντική διάσταση στο ταξίδι.

Οίνος, Φύση, Πολιτισμός: Μια ολιστική εμπειρία

Η εμπειρία στις περιοχές αυτές αποδεικνύει ότι ο οινοτουρισμός δεν είναι απλώς μια μορφή θεματικού τουρισμού, αλλά μια ολιστική εμπειρία που συνδέει τη γαστρονομία, τον πολιτισμό, τη φύση και την τοπική παραγωγή. Από τα αρχαία θέατρα και μνημεία έως τους αμπελώνες και τους επισκέψιμους οινοποιητικούς χώρους, οι επισκέπτες βιώνουν την ιστορία, την παράδοση και την ταυτότητα της περιοχής μέσα από το κρασί. Για μένα, αυτό το ταξίδι ήταν μια υπενθύμιση ότι το κρασί δεν είναι μόνο ποτό, αλλά ένας τρόπος να συνδεθούμε με τη γη και τους ανθρώπους της.

Η δράση αυτή εντάσσεται σε μια ευρύτερη στρατηγική ενίσχυσης του οινοτουρισμού στην Πελοπόννησο, με στόχο την ανάδειξη των «Δρόμων του Κρασιού», τη σύνδεση του κρασιού με τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τη φύση και τη δημιουργία μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας που προσελκύει επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Αν ψάχνετε για ένα ταξίδι που ξυπνά όλες τις αισθήσεις, η Αχαΐα και η Βόρεια Πελοπόννησος σας περιμένουν – με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι και την ιστορία στα πόδια σας.

Χριστίνα Χρυσανθοπούλου / [email protected] 

Μείνετε συντονισμένοι για το δεύτερο μέρος του οδοιπορικού με αναφορές στα οινοποιεία και τις δικές μας εμπειρίες  φαγητού/διαμονής στην περιοχή.