Πώς μπορείτε να αποφύγετε το τσιμπολόγημα το οποίο θα σας «εκτροχιάσει» από το πρόγραμμα διατροφής που ακολουθείτε; Η διατροφολόγος, Τίνα Καραΐσκου, του logodiatrofis.gr σας διευκολύνει με τις κατάλληλες συμβουλές.

Μην παραλείπετε γεύματα. Η παράλειψη των γευμάτων μπορεί να σας φαίνεται ένας καλός τρόπος να μειώσετε θερμίδες, αλλά στην πραγματικότητα αυτό σας κάνει να πεινάτε περισσότερο. Έτσι όταν έρθει η ώρα για το επόμενο γεύμα δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε σε μεγάλες μερίδες φαγητού. Επιλέξετε υγιεινά σνακ ανάμεσα στα κυρίως γεύματα, ώστε να τροφοδοτείτε τον οργανισμό σας με την απαραίτητη ενέργεια.

Αποφύγετε τα ανθυγιεινά σνακ (junk food) στο σπίτι. Υπάρχουν πολλά αστεία με τη φράση «see-food diet», δηλαδή βλέπω φαγητό και το τρώω. Ισχύει όμως και το αντίθετο. Αν δεν έχετε φαγητό στο οπτικό σας πεδίο, δεν θα σας ξυπνήσει η επιθυμία να το καταναλώσετε. Γι 'αυτό αποφύγετε την αποθήκευση junk food στο σπίτι. Από την άλλη, αν κάποιος στο σπίτι τείνει να αγοράζει τσιπς ή άλλα ανθυγιεινά σνακ, τότε κρύψτε τα. Στην τελική, δεν μπορούμε να φάμε κάτι που δεν υπάρχει.

Τρώτε σνακ με προσοχή. Έχετε παρατηρήσει πως παρακολουθώντας τηλεόραση αυξάνεται η επιθυμία για να «τσιμπολογήσετε» οτιδήποτε; Αυτός ο τύπος ασυνείδητης κατανάλωσης φαγητού μπορεί να σας επιβαρύνει με πολλές ανεπιθύμητες θερμίδες. Η λύση είναι απλή. Προσπαθήστε να μην «τσιμπολογάτε» ενώ κάνετε κάτι άλλο ταυτόχρονα, όπως σερφάροντας στο ίντερνετ, βλέποντας τηλεόραση ή διαβάζοντας στο γραφείο σας. Αντ’ αυτού, σταματήστε αυτό που κάνετε για λίγα λεπτά και δώστε προσοχή στο σνακ σας. Ένα κομμάτι σοκολάτας μπορεί να είναι πιο ικανοποιητικό απ’ το να «καταβροχθίσετε» μία ολόκληρη συσκευασία σοκολάτας.

Θυμηθείτε, μπορείτε να το πάρετε μαζί σας. Προνοήστε και πάρτε υγιεινά σνακ στην τσάντα ή στο ντουλαπάκι του αυτοκινήτου σας. Εάν έχετε ένα βολικό υγιεινό σνακ, κάτι που πραγματικά σας αρέσει, δεν θα «εξοκείλετε» στα κρουασάν ή στα chips που θα βρεθούν μπροστά σας.

Μηδενίστε την πείνα. Πριν φάτε, ρωτήστε τον εαυτό σας: «Πεινάω πραγματικά;». Πολλοί από εμάς μπερδεύουν συναισθήματα, όπως δίψα, άγχος και κόπωση, για πείνα. Πιείτε ένα ποτήρι νερό και περιμένετε 10 με 15 λεπτά. Εάν είστε ακόμα πεινασμένοι, τότε ελεύθερα επιλέξτε κάποιο υγιεινό σνακ και απολαύστε το.

Γνωρίστε τις επιθυμίες σας. Εάν θέλετε να φάτε, αλλά δεν είστε πεινασμένοι, πρόκειται για ψυχολογική «επιθυμία». Ρωτήστε τον εαυτό σας πώς αισθάνεται. Μοναχικός; Βαρετά; Αγχωμένος; Στη συνέχεια, ρωτήστε τον εαυτό σας: Το φαγητό θα διορθώσει αυτό το πρόβλημα; Η απάντηση είναι πάντα όχι. Τρώγοντας ένα κρουασάν, για παράδειγμα, δεν θα λυθεί το πρόβλημα στην δουλειά που σας ανησυχεί. Πηγαίνετε για μια βόλτα γύρω από το τετράγωνο, βάλτε κάποια μουσική ή επιλέξτε μια άλλη απλή δραστηριότητα που μπορεί να σας κάνει να ξεχαστείτε ή να ενισχύσει τη διάθεσή σας. Στη συνέχεια, αν θέλετε ακόμα το φαγητό, ρωτήστε τον εαυτό σας τι φαγητό θέλετε πραγματικά. Τότε φάτε μια μικρή μερίδα και ευχαριστηθείτε το. Εάν επιθυμείτε σοκολάτα, για παράδειγμα, φάτε ένα μικρό τετράγωνο και απολαύστε το. Είναι σημαντικό να επιλέγετε ό,τι πραγματικά θέλετε και όχι να αρνηθείτε την επιθυμία.

Δείτε κάποια νόστιμα και υγιεινά σνακ που μπορείτε να καταναλώνετε μέσα στην ημέρα:

• Φρούτο (φρέσκο ή αποξηραμένο) με ξηρούς καρπούς
• Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως
• 2 μπισκότα πολυδημητριακών χωρίς ζάχαρη
• 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς
• 2-3 κριτσίνια ολικής αλέσεως ή cream crackers σικάλεως ή ρυζογκοφρέτες  με λίγο τυρί
• Αυγό βραστό με φρυγανιά σικάλεως
• 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως με λίγη μαλακή μαργαρίνη & 2-3 μικρές ελιές
• Ημίπαχο γιαούρτι με φρούτο εποχής, κανέλα, μέλι

Τίνα Καραΐσκου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΒSc
Επιστημονική Συνεργάτης της Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 
[email protected] & [email protected]