Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Βαλασία Τοκμακίδου, μας προτρέπει να αφήσουμε τα σουβλάκια, τα γαριδάκια, τα τσιπς και τις έτοιμες πίτσες και να παρακολουθήσουμε το Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου υγιεινά και απολαυστικά.

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι  έχουμε συνδέσει την τηλεόραση με την κατανάλωση φαγητού. Πολλές φορές, μάλιστα, μένοντας προσηλωμένοι μπροστά σε ένα κρίσιμο ματς μπορεί να παρεκτραπούμε θερμιδικά χωρίς να το καταλάβουμε, αφού δεν υπάρχει ο έλεγχος του πόσο τρώμε. Αυτό συμβαίνει συνήθως με τρόφιμα που εκ των πραγμάτων οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει σαν συνοδευτικά ενός ποδοσφαιρικού αγώνα, δηλαδή τσιπς, γαριδάκια, ποπ κορν και άλλες παρόμοιες παχυντικές τροφές, που το μόνο που καταφέρνουν είναι να μας κάνουν να νιώθουμε τύψεις και ενοχές,  αλλά και να βλέπουμε τον δείκτη της ζυγαριάς μας σιγά-σιγά να ανεβαίνει.

Ήρθε η ώρα, όμως, να αναθεωρήσουμε, γιατί μπορούμε να απολαμβάνουμε ένα ποδοσφαιρικό ματς μπροστά στην τηλεόραση, υιοθετώντας κάποιες υγιεινές και light επιλογές, που όχι μόνο θα κρατήσουν τις τύψεις μακριά, αλλά θα φροντίσουν και την σιλουέτα μας ενόψει καλοκαιριού.

Δείτε ποια υγιεινά σνακ μπορείτε να καταναλώνετε χωρίς ενοχές:

Μίνι τοστάκια
Μία ωραία και υγιεινή επιλογή είναι τα μίνι τοστάκια με 2 φέτες ψωμί πολύσπορο, τόνο, φέτες  ντομάτας, φύλλα μαρουλιού, ροδέλες αγγούρι και 1-2  κ. γλ. μαγιονέζα light. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό σνακ, ικανό να ικανοποιήσει τόσο εσάς όσο και την παρέα σας.

Αραβική πίτα
Αραβική πίτα με γαλοπούλα με ελαιόλαδο, τυρί χαμηλών λιπαρών, φέτες ντομάτας, φύλλα μαρουλιού και 2-3 κουταλιές  σούπας καλαμπόκι. Extra Τip: Μπορείτε να κάνετε πολύ ωραίο σπιτικό και light dressing, ανακατεύοντας 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 2% με 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα. Έτσι, θα έχετε μια λαχταριστή σως που μπορείτε να την απλώσετε στην πίτα σας.

Πίτσα
Εάν είστε λάτρεις της πίτσας, αλλά θέλετε να προσέξετε και την σιλουέτα σας, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το εξής: πάρτε έτοιμες πίτες από το σούπερ μάρκετ και βάλτε δικά σας αγνά υλικά, όπως γαλοπούλα ή ζαμπόν χαμηλού λίπους, κασέρι χαμηλών λιπαρών, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, ελιές, διάφορα λαχανικά (πιπεριά, κρεμμύδι) και ό,τι άλλο εσείς επιθυμείτε και ιδού: έχετε το ατομικό σας, light  πιτσάκι!

Ποπ κορν
Και επειδή αγώνας ποδοσφαίρου χωρίς ποπ κορν δεν γίνεται, προσπαθήστε να τα κάνετε οι ίδιοι στο σπίτι σας χρησιμοποιώντας λίγο ελαιόλαδο, αντί για βούτυρο. Έτσι και πιο νόστιμα θα γίνουν και θα γλιτώσετε αρκετές θερμίδες. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το αλάτι με διάφορα μπαχαρικά, όπως πάπρικα.

Σνακ με τυρί
Μία άλλη επιλογή που μπορείτε να έχετε είναι 3-4 cream crackers σικάλεως ή ρυζογκοφρέτες ή 1 κριθαρένιο  παξιμάδι με τυρί cottage ή κατίκι δομοκού και φέτες ντομάτας. Η πρωτεΐνη του τυριού σε συνδυασμό με τους σύνθετους υδατάνθρακες από το παξιμάδι θα σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για αρκετή ώρα.

Ρολάκια αραβικής πίτας
Για τους λάτρεις του ψαριού, μία καλή εναλλακτική είναι τα ρολάκια αραβικής πίτας, γεμιστά με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών. Ας μην ξεχνάμε τη διατροφική αξία του σολομού, που είναι πλούσιος στα απαραίτητα  ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τα συνθέσει, γι’ αυτό και πρέπει να τα προσλαμβάνουμε από τις τροφές.

Ξηροί καρποί
Σνακ όπως γαριδάκια, τσιπς κ.λπ. μπορούν άνετα να αντικατασταθούν με μια χούφτα ανάλατους, ωμούς ξηρούς καρπούς όπως φουντούκια ή αμύγδαλα.Έτσι και  τις βιταμίνες σας θα πάρετε και θα παραμείνετε χορτάτοι. Προσέξτε όμως μην το παρακάνετε στην ποσότητα. Οι ξηροί καρποί όσο ευεργετικοί κι αν είναι για την υγεία μας, δεν παύουν να έχουν υψηλή θερμιδική αξία.

Στικ λαχανικών
Μπορεί το μυαλό σας να τριγυρνάει συνεχώς στο ντουλάπι με τα πατατάκια, αν όμως ξέρατε πόσες θερμίδες γλιτώνετε αν αντικαταστήσετε αυτούς τους θερμιδογόνους πειρασμούς με στικ λαχανικών (αγγούρι, καρότο) θα αναθεωρούσατε. Λάβετε υπ’ όψιν σας ότι 1 σακουλάκι πατατάκια αποδίδει περίπου 500  θερμίδες και απορρίψτε τα! Για extra γεύση στα στικ σας, μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ντιπ γιαουρτιού.

Ενυδάτωση
Και φυσικά μην ξεχνάτε να ενυδατώνετε τον οργανισμό σας με υγρά όπως το νερό, χυμό, τσάι, ροφήματα κρόκου κοζάνης, ελληνικό ή στιγμαίο καφέ, ημίπαχο γάλα. Ας μην ξεχνάμε ότι το 60% του βάρους του σώματος μας αποτελείται από νερό. Ως εκ τούτου συμβάλλει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών, καθώς και στην αποβολή τοξινών και άχρηστων ουσιών από το σώμα. Η ενυδάτωση πρέπει να γίνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εκτός αυτού, η κατανάλωση νερού μπορεί ακόμη και να ξεγελάσει την αίσθηση της πείνας.

Έτσι, λοιπόν, μπορούμε να απολαμβάνουμε γευστικά και υγιεινά σνακ ακόμη και μπροστά στην τηλεόραση, φροντίζοντας πάνω από όλα την υγεία μας και αποφεύγοντας να έχουμε συγχρόνως και το άγχος της ζυγαριάς.

Βαλασία Τοκμακίδου
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc
Συνεργάτης της Ομάδας Logodiatrofis.gr
[email protected] & [email protected]