Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Βασιλική Παπαδοπούλου του diatrofi.gr, μοιράζεται μαζί μας μια γλυκιά συνταγή για σπιτικά, χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια.

Η σοκολάτα είναι η αγαπημένη των Χριστουγέννων και μπορεί να δώσει στον οργανισμό μας πολλή ενέργεια. Για να ισοφαρίσετε τις θερμίδες με τα θρεπτικά συστατικά, λοιπόν, προσθέστε μέλι, ταχίνι και καρύδια που περιέχουν πλήθος βιταμινών, μετάλλων και ανόργανων συστατικών. Απολαύστε ένα μικρό κομματάκι και γεμίστε εκτός από την απόλαυση και με όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Και μιας που από τα Χριστούγεννα προηγείται η νηστεία, σημειώστε ότι αυτό το κέρασμα είναι κατάλληλο και για όσους νηστεύουν.

Υλικά

• 300 γραμμ. σοκολάτα υγείας
• 200 γραμμ. ταχίνι
• 100 γραμμ. μέλι
• 100 γραμμ. καρύδια ψιλοκομμένα
• λίγες σταγόνες βανίλιας ή 1-2 δόσεις βανίλιας

Μέσα σε αυτή ανακατεύετε το ταχίνι, προσθέτετε το μέλι, έπειτα το καρύδι και τέλος τη βανίλια.

Για να δώσετε γιορτινό σχήμα, μπορείτε να βάλετε τη λιωμένη σοκολάτα σε παγοθήκες σιλικόνης με χριστουγεννιάτικα σχήματα.

Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα, πασπαλίστε με άχνη ή κακάο και σερβίρετε!

Βασιλική Παπαδοπούλου
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
www.diatrofi.gr