Ο Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος Νικόλαος Δήμζας από το docdiet.gr μας εξηγεί τι σημαίνει αυτό το είδος δίαιτας, ένα από τα πολλά που κυκλοφορούν για απώλεια βάρους και γιατί δεν πρέπει να το ακολουθήσουμε.

Monotrophic diet (ή αλλιώς mono diet) είναι ένας τύπος δίαιτας ο οποίος, όπως εύκολα μπορούμε να αντιληφθούμε από το όνομα του, περιλαμβάνει μόνο ένα τρόφιμο.

Πιο συγκεκριμένα, η «δίαιτα» αυτή είναι δυνατό να περιλαμβάνει αποκλειστικά ένα τρόφιμο, για παράδειγμα πατάτες, ή μια ομάδα τροφίμων, για παράδειγμα φρούτα. Υπάρχει βέβαια και μια παραλλαγή της δίαιτας αυτής, η λεγόμενη “mono meals”, όπου οι διαιτώμενοι τρώνε μόνο μια ομάδα τροφίμων σε κάθε γεύμα. Για παράδειγμα, μόνο ψωμί το πρωί, μόνο φρούτα το μεσημέρι και μόνο λαχανικά το βράδυ.

 Πώς έγινε γνωστή;
Η monotrophic diet είναι γνωστή ήδη από το 2016 στο εξωτερικό. Οφείλει την φήμη της σε έναν διάσημο... μάγο (ναι, όσο πάει γίνεται και καλύτερο), ο οποίος υποστήριξε πως έχασε 50 κιλά ακολουθώντας την. Πώς ακριβώς; Οι λεπτομέρειες υπάρχουν στο βιβλίο του «Πώς εξαφάνισα 50 κιλά και άλλες μαγικές ιστορίες». Το κοινό που εφαρμόζει πιστά την δίαιτα αυτήν υποστηρίζει πως κάνει «θαύματα». Ωστόσο δεν υπάρχει καμία έρευνα, καμία επιστημονική βάση στους ισχυρισμούς των απανταχού θαυμαστών της monotrophic diet.

Πώς λειτουργεί η monotrophic diet;
Τα πράγματα είναι (πολύ) απλά. Τρώτε για μέρες ή και εβδομάδες μόνο ένα τρόφιμο. Μετά την εκτόξευση της φήμης της mono diet, έκαναν την εμφάνισή τους και οι διάφορες παραλλαγές της. Όπως, μπανάνα mono diet ή πατάτα mono diet. Για τους λάτρεις δε της σοκολάτας υπάρχει και η σοκολάτα mono diet. Απλά μετά από αυτήν την δίαιτα, αποφύγετε να κάνετε εξετάσεις αίματος, καθώς θα βρεθείτε αντιμέτωποι με δυσάρεστες εκπλήξεις. 

Ποια τρόφιμα απαγορεύονται στην monotrophic diet;
Αυτό εξαρτάται από τον τύπο της δίαιτας που θα διαλέξει ο κάθε ένας. Ας πούμε στην μπανάνα mono diet, απαγορεύονται όλα τα υπόλοιπα πλην της μπανάνας. Επομένως επιλέξτε σοφά το τρόφιμο που θα σας συντροφέψει για τις επόμενες δύσκολες εβδομάδες δίαιτας. Αλλαγές για τους αναποφάσιστους δεν υπάρχουν στη δίαιτα αυτή. Ξεκινάτε με ένα τρόφιμο, πορεύεστε με αυτό.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της monotrophic diet;
Είναι υπερβολικά απλή -αν μπορούμε να το ονομάσουμε πλεονέκτημα. Ναι, η κατανάλωση ενός τροφίμου είναι εύκολη και δεν χρειάζεται κόπο ή και χρήματα. Ένα καλάθι μπανάνες και για δυο τρεις εβδομάδες τα ψώνια έχουν καλυφθεί. Ο σημαντικός περιορισμός θερμίδων βραχυπρόθεσμα θα βοηθήσει και στην πολυπόθητη απώλεια βάρους. Αυτή η απώλεια βέβαια θα σταματήσει απότομα και άδοξα.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα;
Εδώ η λίστα μεγαλώνει. Η απώλεια βάρους όπως αναφέραμε είναι βραχυπρόθεσμη. Όπως σε κάθε δίαιτα που υπόσχεται άμεση απώλεια βάρους, η επανάκτηση του είναι ακόμα πιο γρήγορη και μεγαλύτερη. Με απλά λόγια, όταν την σταματήσετε, το πιθανότερο είναι πως τα κιλά θα ξαναμπούν, ίσως και γρηγορότερα από όσο κάνατε να τα χάσετε. Φυσικά, ας μην αγνοήσουμε τον ελέφαντα στο δωμάτιο. Η κατανάλωση αυστηρά ενός τροφίμου μπορεί να κινήσει κάθε μικρό γρανάζι μέσα μας και να αυξήσει έντονα την λαχτάρα για κατανάλωση άλλων τροφίμων. Αυτό με την σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγικά επεισόδια.  Επομένως στην προσπάθεια απώλειας βάρους και στον βωμό της γρήγορης απώλειας βάρους θυσιάζουμε και τις διατροφικές μας συνήθειες και την σχέση μας με το φαγητό. Μια σχέση που χτίζεται από μικρή ηλικία και είναι εύκολο να κλονιστεί όταν δεν την φροντίζουμε.

Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος
Νικόλας Δήμζας
www.docdiet.gr