Όλοι έχουμε απορήσει με τη Natalie Portman και τις μηδαμινές διαφορές που έχει το πρόσωπό της σε σχέση με 20 χρόνια πριν. Βγάζουμε εκτός τον παράγοντα «γονίδια» που σίγουρα παίζει σημαντικό ρόλο και βλέπουμε τι διαπιστώνει η ίδια ότι την βοηθά να διατηρεί τη νεότητά της.

Έχει αποτελέσει το πρόσωπο του Miss Dior, έχει μαγέψει στη μεγάλη οθόνη με το υποκριτικό της ταλέντο και τη μοναδική της λάμψη και αποπνέει μια υπέροχη ηρεμία και νεότητα σε όλες της τις εμφανίσεις. Η Natalie Portman στα 42 της χρόνια μοιάζει σαν να έχει παγώσει τον χρόνο κι ενώ όλοι ξέρουμε ότι το DNA της είναι προφανώς βοηθητικό, η ίδια δεν κάθεται άπραγη.

Έχει δηλώσει πολλές φορές πως όταν δεν απαιτείται από τη δουλειά της, παραμένει απλή, με τα βασικά προϊόντα, αντιηλιακό καθημερινά, ποιοτικό ύπνο, ενυδάτωση και επαφή με τη φύση. Ωστόσο αυτό που αναφέρει η ίδια ότι τη βοήθησε να δει σημαντική διαφορά στο δέρμα της είναι η διατροφή της.

Η Portman είναι χορτοφάγος από την ηλικία των 9 ετών και από το 2011 είναι vegan, αποκλείοντας κάθε τρόφιμο ζωικής προέλευσης από τη διατροφή της.

Η διάσημη σταρ συνήθως δεν αναφέρει κάποιο προϊόν όταν μιλάει για την περιποίηση της επιδερμίδας της, υποστηρίζει, όμως, ότι η διατροφή της ευθύνεται για το πάντα λαμπερό δέρμα της. «Μόλις έγινα vegan, το δέρμα μου έγινε υπέροχο» αναφέρει, σημειώνοντας ότι μερικά από τα αγαπημένα της φαγητά είναι τα τάκος με φασόλια και λαχανικά, τα τσιπς και το γουακαμόλε, οι σφολιάτες και το καπουτσίνο με γάλα βρώμης. Επίσης, δεν πίνει περισσότερο από ένα ποτήρι κρασί.

Κι όπως έχει δηλώσει και η ίδια στο παρελθόν, από τότε που έκοψε τα αυγά και τα γαλακτοκομικά, δεν είδε ποτέ ξανά σπυράκια στο πρόσωπό της.