Το ύψος μας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα γονίδια και σε αυτό δεν υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε. Όπως επίσης δεν μπορεί κάποιος να ψηλώσει άλλο, αν έχει φτάσει στο μέγιστο ύψος του μετά την ενηλικίωση. Η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα, ωστόσο, παίζουν ζωτικό ρόλο στη σωστή ανάπτυξη και ορισμένα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνη D3, κάλιο και προβιοτικά προάγουν την υγιή ανάπτυξη στα παιδιά ενώ βοηθούν στη διατήρηση του ύψους στους ενήλικες. Όπως τα παρακάτω, σύμφωνα με το medicinet.com.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το λάχανο, το μπρόκολο, η λαχανίδα, είναι πλούσια σε σίδηρο και ασβέστιο και βοηθούν στην ανάπτυξη των οστών. Η βιταμίνη Κ, ένα άλλο ζωτικό συστατικό των λαχανικών, βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και του ύψους. Αυτά τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, τα οποία βοηθούν στη μείωση του στρες και στην προώθηση της υγιούς ανάπτυξης.

 Φασόλια
Τα φασόλια αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των οστών. Η πρωτεΐνη σχετίζεται άμεσα με την αύξηση των επιπέδων GF-1, που ρυθμίζει την ανάπτυξη στα παιδιά. Είναι επίσης σημαντικές πηγές βιταμινών για την οικοδόμηση των οστών (βιταμίνη Κ) και ανόργανων συστατικών όπως το μαγνήσιο, το κάλιο και ο ψευδάργυρος.

Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, αποδίδοντας 20-21 γραμμάρια σε ποσότητα 85 γραμμαρίων. Περιέχει επίσης πολλές βασικές βιταμίνες, όπως Β1 (θειαμίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 και Β12, που παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών.

Κινόα
Η κινόα είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης που περιέχει 9 απαραίτητα αμινοξέα και είναι γεμάτη με βιταμίνες που χτίζουν τα οστά, αλλά και μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.

Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνες, καλά λιπαρά και μέταλλα, θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά στην ανάπτυξη. Είναι επίσης πλούσια σε μαγγάνιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε, που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των οστών. Η κατανάλωσή τους σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της ανάπτυξης των οστεοκλαστών (κύτταρα που αναγνωρίζουν το φθαρμένο οστό και το καταστρέφουν).

Αυγά
Η κατανάλωση αυγών φαίνεται να βοηθά στην ανάπτυξη των οστών των παιδιών, γεγονός που συμβάλλει στο ύψος τους. Τα αυγά είναι γεμάτα μέταλλα και βιταμίνες, όπως φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνες D και Β. Συγκεκριμένα, ένα ολόκληρο αυγό περιέχει 24,1 mg ασβεστίου, 6,24 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,24 mcg βιταμίνης D, 35,7 mcg φυλλικού οξέος και 0,513 mcg βιταμίνης Β12.

Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε κάλιο, βιταμίνες Α, C, Β6 και μαγγάνιο, που βοηθούν στην υγεία των οστών και στο ύψος. Αποτελούν επίσης καλή πηγή τόσο διαλυτών όσο και μη διαλυτών φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες προάγουν την ομαλή πέψη, η οποία βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Λιπαρά ψάρια
Τα ψάρια είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά για το «χτίσιμο» των οστών, όπως βιταμίνη D και ασβέστιο. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που βοηθούν τον μεταβολισμό των οστών.

Καρότα
Τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα. Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση του ασβεστίου.

Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά
Τα γαλακτοκομικά αποτελούν πλούσια πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη σωστή αύξηση και ανάπτυξη των οστών. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, η συνιστώμενη μέση πρόσληψη ασβεστίου κυμαίνεται από 200 mg για παιδιά ηλικίας 0-6 μηνών έως 1.300 mg για παιδιά ηλικίας 9-18 ετών. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι και ορισμένα είδη τυριού, είναι επίσης πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση της ορμόνης GF-1 στα παιδιά.