Κάθε σημάδι από την ενέργειά σας μέχρι την επιδερμίδα σας κρύβει πληροφορίες για το τι χρειάζεστε πραγματικά. Μήπως ήρθε η ώρα να ακούσετε τι σας λέει το σώμα σας;

Η σχέση μας με το φαγητό δεν είναι μόνο θέμα γεύσης ή συνήθειας: το σώμα μας στέλνει συνεχώς μηνύματα για το τι χρειάζεται, τι μας ωφελεί και τι μας επιβαρύνει. Οι περισσότεροι, όμως, έχουμε εκπαιδευτεί καλά στο να το αγνοούμε, δίνοντας περισσότερη σημασία στο τι πραγματικά απολαμβάνουμε κι όχι τι μας κάνει καλό. Αν μάθουμε, όμως, να διαβάζουμε τα σημάδια σωστά, μπορούμε να προσαρμόσουμε τη διατροφή μας έτσι ώστε να νιώθουμε καλύτερα, να έχουμε ενέργεια και να προστατεύουμε την υγεία μας μακροπρόθεσμα.

 Η πείνα και η πληρότητα: Οι βασικοί δείκτες του οργανισμού
Το πρώτο μήνυμα που λαμβάνετε καθημερινά είναι η πείνα: όταν νιώθετε το στομάχι σας άδειο ή μια ελαφριά ενόχληση στην κοιλιά, το σώμα σας ζητά ενέργεια. Αντίθετα, η αίσθηση κορεσμού σας ενημερώνει ότι έχετε φτάσει σε ένα επίπεδο που επαρκεί για τις ανάγκες σας εκείνη τη στιγμή. Είναι σημαντικό να μάθετε να ξεχωρίζετε την πραγματική πείνα από την συναισθηματική πείνα ή την λιγούρα λόγω ανίας -το σώμα σας δεν χρειάζεται πάντα φαγητό όταν νιώθετε άγχος ή πλήξη. Παρατηρώντας πότε νιώθετε πείνα και πόσο έντονη είναι, μπορείτε να μάθετε να ξεχωρίζετε την πραγματική ανάγκη για φαγητό από την απλή επιθυμία. Προσέξτε αν η πείνα εμφανίζεται ξαφνικά ή σταδιακά, αν συνοδεύεται από τρέμουλο ή αδυναμία ή αν απλώς νιώθετε βαρεμάρα ή άγχος –στη 2η περίπτωση, δεν χρειάζεστε απαραίτητα τροφή. Όταν τρώτε, δώστε προσοχή στο πόσο χορτάτοι αισθάνεστε: σταματήστε πριν νιώσετε βαριά πληρότητα. Με λίγη παρατήρηση, θα μπορείτε να ρυθμίζετε τα γεύματά σας, να αποφεύγετε υπερκατανάλωση και να ακούτε πραγματικά τις ανάγκες του σώματός σας.

Ενέργεια και διάθεση: Τι σας λένε τα επίπεδα σακχάρου
Η ενέργεια που νιώθετε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας είναι ένας ισχυρός δείκτης της διατροφής σας. Αν αισθάνεστε συχνά κόπωση ή νυστάζετε μετά από γεύματα, το σώμα σας στέλνει σήματα ότι η σύνθεση των γευμάτων σας δεν είναι ισορροπημένη. Τρόφιμα πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν γρήγορες αυξομειώσεις στο σάκχαρο, με αποτέλεσμα ενεργειακά σκαμπανεβάσματα. Αντίθετα, η σταθερή ενέργεια συνδέεται με γεύματα πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. Παρατηρώντας πότε πέφτει η ενέργειά σας, μπορείτε να καταλάβετε ποια τρόφιμα χρειάζεται να μειώσετε και ποια να εντάξετε για να έχετε διάρκεια όλη την ημέρα.

Δέρμα, μαλλιά και νύχια: Ο καθρέφτης της διατροφής
Το σώμα σας μιλάει και μέσω της εμφάνισης: ξηρό ή θαμπό δέρμα, εύθραυστα νύχια και αδύναμα μαλλιά είναι συχνά σημάδια ελλείψεων σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και καλά λιπαρά. Αν παρατηρήσετε ότι η επιδερμίδα σας δεν έχει λάμψη ή τα μαλλιά σας σπάνε εύκολα, το σώμα σας μπορεί να ζητά περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β ή πρωτεΐνη. Αντίθετα, κοκκινίλες ή φλεγμονές στο δέρμα μπορεί να υποδεικνύουν υπερκατανάλωση ζάχαρης ή κορεσμένων λιπαρών. Ακούγοντας αυτά τα μηνύματα, μπορείτε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα που θα ενισχύσουν τη λάμψη και την αντοχή των ιστών σας.

Πέψη και έντερο: Ο δείκτης της εσωτερικής ισορροπίας
Η πεπτική λειτουργία είναι ίσως ο πιο άμεσος τρόπος που το σώμα σας επικοινωνεί για τη διατροφή σας. Φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή διάρροια δεν είναι απλώς ενοχλήσεις, είναι μηνύματα ότι η ισορροπία των τροφών δεν σας ταιριάζει. Αν παρατηρήσετε φούσκωμα μετά από μεγάλα γεύματα ή συγκεκριμένα τρόφιμα, το σώμα σας δείχνει ότι χρειάζεται περισσότερες φυτικές ίνες ή λιγότερα επεξεργασμένα προϊόντα. Αντιθέτως, δυσκοιλιότητα μπορεί να σημαίνει έλλειψη νερού, φυτικών ινών ή προβιοτικών. Η παρατήρηση των συνηθειών του εντέρου σας σας δίνει την ευκαιρία να ρυθμίσετε τη διατροφή σας για καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και μεγαλύτερη άνεση.

Ορμόνες και διάθεση: Τι σας ζητά ο οργανισμός
Η διάθεσή σας και η συναισθηματική σας κατάσταση συνδέονται άμεσα με τη διατροφή. Συχνές εναλλαγές διάθεσης, ευερεθιστότητα ή άγχος μπορεί να είναι σημάδια ότι το σώμα σας χρειάζεται περισσότερα μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β ή καλά λιπαρά. Αν νιώθετε υπερβολική επιθυμία για γλυκό ή αλμυρό, είναι πιθανό το σώμα να προσπαθεί να αντισταθμίσει έλλειψη ενέργειας ή συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Ακούγοντας τις επιθυμίες σας με κριτική ματιά, μπορείτε να καταλάβετε τι πραγματικά χρειάζεται ο οργανισμός σας και να μην υπερκαταναλώνετε τροφές που δεν τον ωφελούν.

Σώμα και βάρος: Η φυσική ρύθμιση
Το βάρος και η κατανομή λίπους επίσης στέλνουν σημαντικά μηνύματα. Αν παρατηρήσετε αύξηση βάρους ή συσσώρευση λίπους σε συγκεκριμένες περιοχές, μπορεί να υποδεικνύει υπερκατανάλωση θερμίδων, κορεσμένων λιπαρών ή ζάχαρης. Αντίθετα, απώλεια βάρους χωρίς προσπάθεια μπορεί να σημαίνει ότι το σώμα σας δεν παίρνει επαρκή θρεπτικά συστατικά. Η προσοχή στα μηνύματα που στέλνει το σώμα σας για την ενέργεια και τη σύνθεση τροφής είναι κρίσιμη για να διατηρήσετε υγιές βάρος και να αποφύγετε μακροχρόνιες επιπτώσεις.

Προσαρμόζοντας τη διατροφή σύμφωνα με τα σημάδια
Όλα αυτά τα μηνύματα του σώματος δεν πρέπει να τα αγνοείτε. Όταν παρατηρείτε πείνα, κόπωση, σημάδια φλεγμονής στο δέρμα, προβλήματα πέψης ή μεταβολές στη διάθεση, μπορείτε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας. Η βάση πρέπει να αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, πλήρη δημητριακά, όσπρια και καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Τα καλά λιπαρά από ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και αβοκάντο ενισχύουν την καρδιά και το μυαλό σας, ενώ η μείωση των κορεσμένων λιπαρών και των επεξεργασμένων τροφών προστατεύει τον οργανισμό από φλεγμονές και μεταβολικές διαταραχές. Μαθαίνοντας να διαβάζετε τα μηνύματα του σώματός σας, μπορείτε να τρέφεστε με γνώση, να αποφύγετε περιττά προβλήματα και να νιώθετε ενέργεια, ζωντάνια και ισορροπία. Το σώμα σας δεν λέει ποτέ ψέματα -πρέπει, όμως, να το ακούσετε.