Μια φρουτόσουπα αποτελεί ίσως τον πιο δροσερό και αποτελεσματικό τρόπο να απολαύσετε τα φρούτα και τα θρεπτικά τους συστατικά στο πιάτο.

Με το θερμόμετρο να δείχνει υψηλές θερμοκρασίες, τα δροσερά γεύματα γίνονται επιτακτική ανάγκη κι αν, μάλιστα, σας χαρακτηρίζει η φαντασία στην κουζίνα, ήρθε η ώρα να βάλετε τις φρουτόσουπες στο διατροφικό σας πρόγραμμα.

Η σούπα από κρύα φρούτα χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί, ενώ μπορεί να γίνει και πολύ ευπαρουσίαστη, αν τη γαρνίρετε με διάφορα φρούτα και την προσφέρετε ως δροσιστικό στους φίλους σας, μια ζεστή καλοκαιρινή βραδιά.

Τέτοιες σούπες φυσικά κουβαλούν όλες τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων και φτιάχνονται πανεύκολα. Απλά "πετάμε" μερικά φρούτα στο μπλέντερ και προσθέτουμε χυμό φρούτων και γαρνιτούρα της αρεσκείας μας.

Ξεκινήστε με πουρέ πεπονιού, με χυμό μήλου και θρυμματισμένη πιπερόριζα, σε μια σούπα που οι θερμίδες της δεν ξεπερνάνε τις 100 και η γεύση της θα σας καταπλήξει.