Ετοιμάζεστε για μακρινές διακοπές στο εξωτερικό ή το καράβι σας φεύγει νυχτερινή ώρα; Δείτε πώς να οργανώσετε τη διατροφή σας, έτσι ώστε να φτάσετε ακμαίοι στον προορισμό σας.

Τα ταξίδια κατά τις βραδινές ώρες έχουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά και αρκετά μειονεκτήματα. Το βέβαιο είναι ότι επιλέγοντας μια βραδινή πτήση ή πλοίο εξοικονομείτε χρόνο, καθώς έχετε όλη την ημέρα στη διάθεση σας για να ξεναγηθείτε στον προορισμό σας. Πέραν, όμως, της θετικής πλευράς υπάρχει και η αρνητική, με την οποία σίγουρα δεν είστε εξοικειωμένοι: μάτια πρησμένα, κουρασμένα και κατακόκκινα από την αϋπνία, αίσθημα εξάντλησης, το περίφημο jet lag αλλά και η δυσκολία προσαρμογής στους νέους χρόνους –αν το ταξίδι σας είναι μακρινό με το αεροπλάνο.

Πώς μπορείτε να αποφύγετε όλα τα παραπάνω; Σίγουρα τρόποι πλήρους απαλλαγής δεν υπάρχουν, μπορείτε, όμως, να κρατήσετε τουλάχιστον τις διατροφικές σας ισορροπίες και να μειώσετε τα φαινόμενα αυτά.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν σχετικά με το τι πρέπει να καταναλώνουμε και τι πρέπει να αποφεύγουμε πριν και μετά, αλλά και κατά τη διάρκεια ενός πολύωρου νυχτερινού ταξιδιού κι εσείς δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις συμβουλές τους. Λίγη αυτοσυγκράτηση και οργάνωση χρειάζεται και είστε έτοιμοι για αναχώρηση.

Νερό
Όσο κι αν ακούγεται κοινότοπο, είναι αναγκαίο ο οργανισμός μας να παραμένει ενυδατωμένος, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το ταξίδι. Η φροντίδα να διατηρήσουμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο πρέπει να ξεκινάει πολλές μέρες πριν από κάθε προγραμματισμένο μας ταξίδι. Η αφυδάτωση μπορεί, εκτός των άλλων, να προκαλέσει μια αδικαιολόγητη κούραση, εξάντληση και συνεχές αίσθημα πείνας.

Πρωτεϊνούχες τροφές
Λίγο πριν την πτήση μας επιλέγουμε ένα ισορροπημένο και θρεπτικό γεύμα. Εάν επιλέξουμε να φάμε στο αεροδρόμιο θα πρέπει να καταναλώσουμε τροφές άπαχες και πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως άπαχο στήθος από κοτόπουλο, ασπράδια αβγών ή ψάρια. Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές, αποτρέπουν την κατανάλωση παχυντικών σνακ, που κανονικά «απαγορεύονται» πριν από το ταξίδι.

Ωμά λαχανικά και σαλάτες
Για να αποφύγετε την κατανάλωση των φαγητών που σερβίρονται κατά την πτήση και για να μην την περάσετε στο μπαρ του καραβιού αγοράζοντας σνακ που μπορεί να περιέχουν διάφορα επιβαρυντικά για τον οργανισμό στοιχεία, συνδυάστε την πρωτεΐνη σας με μια σαλάτα λαχανικών, η οποία θα σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι. Να θυμάστε ότι αν προμηθευτείτε από το σπίτι λαχανικά για το ταξίδι, δεν θα πρέπει να είναι από εκείνα που μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι, όπως φασόλια, μπρόκολο ή κουνουπίδι.

Φρούτα
Καλό θα ήταν να προμηθευτείτε κάποια συσκευασία φρούτων πριν από το ταξίδι σας, η οποία είναι προτιμότερη καθώς αντέχει στην «κακομεταχείριση» και την πίεση από τις αποσκευές. Φροντίστε να καταναλώσετε τα φρούτα σας πριν την επιβίβαση σας, προκειμένου να περιορίσετε την κατανάλωση των γευμάτων κατά την διάρκεια του ταξιδιού.

Ξηροί καρποί
Λίγη ποσότητα ξηρών καρπών, είναι η ιδανική επιλογή πριν ή μετά το ταξίδι. Μειώνουν το αίσθημα της όρεξης, ενώ είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και θρεπτικά για τον οργανισμό συστατικά. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε μικρά σακουλάκια ή εφοδιαστείτε με έτοιμα σακουλάκια από ανάμικτους ξηρούς καρπούς. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει οι ξηροί καρποί σας να είναι ανάλατοι.

Αποξηραμένα φρούτα
Αντί για ένα μεγάλο γεύμα, είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε μικρότερα και συχνότερα γεύματα. Μια θρεπτική και νόστιμη επιλογή είναι τα αποξηραμένα φρούτα. Είναι χορταστικά, αλλά να θυμάστε, ότι είναι πλούσια σε θερμίδες, οπότε η κατανάλωση πρέπει να γίνεται με μέτρο.

Τσάι
Η επιλογή της ποικιλίας τσαγιού που θα καταναλώσουμε πριν από κάθε ταξίδι είναι θέμα στρατηγικής. Τι εννοούμε; Εξαρτάται σε κάθε περίπτωση από το τι επιθυμείτε: θέλετε να αποκοιμηθείτε κατά το ταξίδι σας ή να παραμείνετε σε εγρήγορση; Οι ειδικοί συστήνουν το τσάι από βότανα, για όσους επιλέξουν να παραμείνουν νηστικοί κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, ενώ το πράσινο τσάι ενδείκνυται για όσους θέλουν να διατηρήσουν σε εγρήγορση τον οργανισμό τους και να αισθάνονται σαν να έχουν μόλις ξυπνήσει.

Σάντουιτς
Η ασφαλέστερη και καλύτερη επιλογή είναι ένα σάντουιτς, με προσεγμένα υλικά. Γαλοπούλα, τυρί, λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως, συνθέτουν ένα εξαιρετικά ισορροπημένο πρόγευμα για… τον δρόμο. Το ιδανικότερο είναι να το παρασκευάσετε μόνοι σας από το σπίτι σας, καθώς θα απολαύσετε κατά την πτήση σας άφοβα το υγιεινό σας επιδόρπιο, γνωρίζοντας τι έχετε βάλει μέσα.

Μπάρες δημητριακών
Μπορεί το συγκεκριμένο σνακ να περιέχει μεγάλη ποσότητα από πρωτεΐνες και λίπη είναι σίγουρα, όμως, πολύ καλύτερη επιλογή από κάθε άλλο παχυντικό επιδόρπιο. Να επιλέγετε μπάρες με φυτικά συστατικά, λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας.

Δημητριακά ολικής αλέσεως
Εύκολο και υγιεινό σνακ, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, έχουν μικρή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι πλούσια σε άμυλο. Υπάρχουν και ατομικές συσκευασίες εύκολες στην αποθήκευση και τη μεταφορά.

Φυτικά προϊόντα
Δεν χρειάζεται πριν από κάθε πολύωρο ταξίδι να αρχίζετε την άσκοπή κατανάλωση ηρεμιστικών ή λοιπών φαρμακευτικών προϊόντων που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε πιο ήσυχοι. Υπάρχουν φυτικά σκευάσματα όπου είναι περισσότερο υγιεινά και μπορούν να διαλυθούν μέσα στο νερό ή το αφέψημα μας και να φέρουν τα ίδια επιθυμητά αποτελέσματα, όπως π.χ. η βαλεριάνα.

Τι πρέπει να αποφύγουμε;

Καφεΐνη
Η κατανάλωση καφεΐνης πρέπει να γίνεται με μέτρο. Η προσλαμβανόμενη ποσότητα είναι συνάρτηση πολλών παραγόντων όπως η ώρα του ταξιδιού ή η διάρκειά του.

Τυποποιημένα επιδόρπια
Τυποποιημένες τροφές με συντηρητικά, ενισχύουν σημαντικά το αίσθημα δυσφορίας και το φούσκωμα που νιώθουμε. Υπάρχουν πολλά και καλύτερα υποκατάστατα των τροφών αυτών, όπως είναι τα ωμά λαχανικά και οι σαλάτες, τα αποξηραμένα φρούτα ή και τα επιδόρπια με πρωτεΐνες, θρεπτικές για τον οργανισμό.

Πικάντικα γεύματα
Για τις πικάντικες τροφές, ισχύει ό,τι και για τα έτοιμα επιδόρπια. Όταν ταξιδεύουμε είναι προτιμότερο, όσο και αν δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε σε ένα πικάντικο γεύμα, να περιορίσουμε την κατανάλωση για να αποφύγουμε δυσάρεστες συνέπειες, όπως δυσφορία και φούσκωμα.

Αλκοόλ
Οι ειδικοί μας αποτρέπουν να καταναλώνουμε αλκοόλ πριν από το ταξίδι, όσο κι αν οι ίδιοι δείχνουμε ότι δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε ένα ποτήρι κρασί ή μπίρα, λίγο πριν την επιβίβασή μας στο αεροπλάνο ή το καράβι. Το αλκοόλ επιδρά ανασταλτικά στην προσπάθεια να κοιμηθούμε ή να χαλαρώσουμε μέσα στο αεροπλάνο/καράβι.

Έτοιμο φαγητό
Για τους περισσότερους ταξιδιώτες η κατανάλωση έτοιμου φαγητού (fast food), λίγο πριν το ταξίδι μοιάζει αναπόφευκτη. Οι ειδικοί συνιστούν την προηγούμενη, αλλά και την επόμενη μέρα να καταναλώσουμε υγιεινά γεύματα, ώστε να αντισταθμίσουμε το μικρό μας διατροφικό «παράπτωμα». Σε κάθε περίπτωση πρέπει να αποφύγουμε τις πολύ αλμυρές τροφές, που μόνο βλαπτικές είναι για τον οργανισμό μας.

Ζαχαρούχα σκευάσματα
Παχυντικές τροφές, πλούσιες σε θερμίδες; Άλλη μια απαγορευμένη συνήθεια για τα ταξίδια. Η επίδραση των διατροφικών μας συνηθειών, στη λειτουργία του οργανισμού γίνεται με ιλιγγιώδη ταχύτητα και έχει σημαντική επίδραση ακόμη και στον ύπνο μας. Μπορεί λοιπόν να είναι δύσκολο να κάνουμε θυσίες και να αλλάξουμε τις συνήθειες μας, αλλά το να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης πριν το ταξίδι είναι πολύ πιο απλό από το να ξεκινήσουμε νηστεία ή ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής.