Διακοπές χωρίς mojito; Θεός φυλάξοι!

Ποιος δεν έχει συνδυάσει τις διακοπές και το καλοκαίρι γενικότερα με τα Mojito, τα οποία αποτελούν τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ παγκοσμίως –κι όχι άδικα; Είναι δροσιστικά, απολαυστικά, έχουν ισορροπία γλυκύτητας, εσπεριδοειδών και δυόσμου, είναι ελαφριά, ευπροσάρμοστα (δοκιμάστε τα με διάφορες φρουτώδεις γεύσεις, όπως φράουλες, μύρτιλα ή μάνγκο) και η φρεσκάδα τους είναι ό,τι πρέπει για την εποχή. Μην ξεχνάτε, ωστόσο, ότι ένα τυπικό Mojito μπορεί να φτάνει τις 160 θερμίδες, γι’ αυτό απολαύστε το με μέτρο. Κι αν οι διακοπές τελείωσαν και θέλετε να το φτιάξετε μόνοι σας στην άνεση του σπιτιού σας, ιδού η συνταγή.  

Θα χρειαστείτε:
60 ml λευκό ρούμι
1/2 λάιμ, κομμένο σε 4 κομμάτια
2 κ.γ. ζάχαρη
6-8 φρέσκα φύλλα δυόσμου
Σόδα
Παγάκια
Φύλλο δυόσμου και φέτα λάιμ για γαρνίρισμα

Οδηγίες
Σε ένα ανθεκτικό ποτήρι, συνθλίψτε τα κομμάτια λάιμ με τη ζάχαρη για να απελευθερωθεί ο χυμός λάιμ και να διαλυθεί η ζάχαρη. Πιέστε ελαφρώς τα φύλλα μέντας με το γουδοχέρι για να απελευθερωθεί το άρωμά τους, αλλά μην τα λιώσετε.

Ρίξτε το λευκό ρούμι πάνω στο παραπάνω μείγμα. Γεμίστε το ποτήρι με παγάκια και ανακατέψτε καλά για να αναμειχθούν τα υλικά. Συμπληρώστε το ποτό με σόδα.

Γαρνίρετε με ένα φύλλο δυόσμου και μια φέτα λάιμ.