Τα κοκτέιλ γενικά είναι δροσερά και νόστιμα, αλλά κρύβουν πολλές θερμίδες. Ο ειδικός, όμως, ξέρει κι άλλο μονοπάτι… Ας δούμε τι κοκτέιλ μας προτείνει ο Κλινικός Διαιτολόγος, Γιώργος Μίλεσης.

Γυρνάτε αργά το βράδυ σπίτι και δεν έχετε κουράγιο να βγείτε για ένα ποτό και να αλλάξετε διάθεση και παραστάσεις; Περιμένετε κόσμο το βράδυ και θέλετε να τους φροντίσετε ή να τους εντυπωσιάσετε; Σας αρέσουν τα cocktail, αν και δεν πίνετε ιδιαίτερα αλκοόλ; Για όλα τα παραπάνω, ο Κλινικός Διαιτολόγος, Γιώργος Μίλεσης, σας προτείνει ένα απλό δροσερό cocktail, καλοκαιρινό όσο το καρπούζι, με εύκολη εκτέλεση.

Δίνει περίπου 200 θερμίδες και είναι μια καλή εναλλακτική, αφού ως long drink θα σας κρατήσει για ώρα παρέα!

Mojito καρπούζι (υλικά για ένα cocktail)

• 2 κομμάτια καρπούζι (~80gr), χωρίς κουκούτσια
• Χυμός 1 lime
• 2 κουτ. του γλυκού ζάχαρη, λευκή ή καστανή
• 2 μεζούρες ginger ale ή club soda
• 60 ml ρούμι λευκό
• Μέντα
• Πάγος

Βάλτε το καρπούζι στο blender και περάστε το υλικό από ένα σουρωτήρι, ώστε να κρατήσουμε όσο δυνατόν περισσότερο υγρό μέρος.

Στο ποτήρι του cocktail, χτυπήστε τη μέντα, με ένα ξύλινο κουτάλι, μαζί με το χυμό από ένα lime και τη ζάχαρη, μέχρι η τελευταία να διαλυθεί.

Προσθέστε το καρπούζι, το ρούμι, πάγο και το ginger ale ή τη σόδα και ανακατέψτε καλά.

Λίγο ακόμα πάγο και μέντα και είμαστε έτοιμοι!

Προσαρμογή από:
WATERMELON MOJITO. Contributed by Chad Leuthje – Read more at: http://www.liquor.com/recipes/watermelon-mojito/#gs.srP43eY
WATERMELON MOJITO RECIPE. Jun 25, 2010 by Dara – Available at: http://www.cookincanuck.com/2010/06/watermelon-mojito-recipe/

Γιώργος Μίλεσης
MSc Κλινικός Διαιτολόγος
[email protected]
FB page: milessisgeorge